Assistente
Autenticidade garantidaDireto do produtor
EntregaOferecido para encomendas superiores a 300 € c/iva
Pagamento SeguroVisa, American Express, Mastercard...
Col Solare : Cabernet Sauvignon 2017
Apenas 1 disponível
Em estoque
Vamos falar sobre este produto!
Um harmonização em mente? Uma questão sobre a colheita? Comparação com outro produto? Encontre as respostas aqui...
Descrição
Um vinho tinto frutado e excecionalmente elegante de Red Mountain
A propriedade
Col Solare nasceu da parceria entre dois produtores de renome internacional, ambos muito influentes nas respetivas regiões e países: o produtor italiano Marchesi Piero Antinori (Toscana) e a propriedade norte-americana Chateau Ste. Michelle (Washington), uma das adegas mais antigas e prestigiadas dos Estados Unidos. Esta parceria deu origem, em 1995, à primeira colheita de Col Solare, um Cabernet Sauvignon notável produzido no excecional terroir de Red Mountain. Há mais de 10 anos que, graças a uma grande vinha e a uma vinificação meticulosa, esta colaboração revela a subtil aliança entre a estética, as tradições e a visão resolutamente moderna destes dois conceituados produtores.
O vinho
O Col Solare Cabernet Sauvignon 2017 provém de 4 vinhas: Col Solare (36%), Quintessence (34%), Shaw 32 (26%) e Kiona (4%).
A colheita
O ano de 2017 foi marcado por condições climáticas muito frescas. Estas condições atrasaram a maturação e afetaram os rendimentos, preservando, ao mesmo tempo, os aromas de fruta fresca, a concentração e a acidez apelativa típicos dos vinhos do estado de Washington.
Vinificação e estágio
O vinho estagia durante 22 meses em barricas de carvalho francês (100% novas).
Lote
O Col Solare Cabernet Sauvignon 2017 é um lote de Cabernet Sauvignon (97%) e Cabernet Franc (3%).
Prova
Este Col Solare Cabernet Sauvignon 2017 seduz pela sua paleta aromática, que combina notas frutadas (cassis, fruta seca, cereja) com nuances de anis, especiarias e cacau. Os taninos são delicados e notavelmente refinados.
