Clos Haut-Peyraguey 2019
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Avaliação e classificação
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinDescrição
Um excepcional Grand Cru Classé de Sauternes assinado por Bernard Magrez
A propriedade
Com a primeira colheita realizada em 1618, o Clos Haut-Peyraguey é uma propriedade histórica de Sauternes. Este 1º Grand Cru Classé de Sauternes em 1855 é também o menor da denominação em superfície, pois estende-se por 8,5 hectares. Localizado nas terras mais altas da colina de Bommes, o Clos Haut-Peyraguey recebe o seu nome de Peyraguey, que significa colina ou promontório. Adquirido em 2012 por Bernard Magrez, o Clos Haut-Peyraguey está entre os mais belos crescimentos classificados de Sauternes.
O vinhedo
Localizado em Bommes, na denominação Sauternes, o vinhedo do Château Clos Haut-Peyraguey estende-se por 8,5 hectares de vinhas com uma idade média de 40 anos. As vinhas estão plantadas em solos arenoso-argilosos assentes em subsolos de argila. Este vinhedo de Sauternes é gerido utilizando viticultura sustentável.
Vinificação
Clarificação leve sob controle de temperatura antes da fermentação em barris, novos ou de um vinho dependendo das degustações com trasfegas regulares.
Blend
Este Clos Haut-Peyraguey 2019 é o resultado de um blend de 95% sémillon, 5% sauvignon blanc.
