Château Vray Croix de Gay 2021

Apresenta tensão, suculência e frescura; os taninos herbáceos estão bem integrados.

Cinco especiarias, pimenta-verde, canela e groselha-preta no nariz. Fruta madura e fresca, quase morangos doces com mirtilos frescos e muitos aromas de mentol. Gosto da textura, elegante e bem definida, com bom movimento e energia. É elegante – sedoso até – com impulso para a frente. Sem forçar. Final fresco, cremoso e salino.

Groselhas frescas, cerejas vermelhas, pimenta‑branca e um agradável toque de azeitonas verdes no nariz. No palato é bastante suculento e de corpo médio, com taninos finos e sedosos e um final suculento. Não é um Pomerol encorpado, mas mostra excelente equilíbrio. De uvas cultivadas organicamente. Delicioso agora, mas deverá evoluir muito bem nos próximos cinco a seis anos.

De corpo médio, brilhante, fresco, elegante e acessível; o que o vinho carece em profundidade, compensa com o seu caráter refinado, taninos sedosos e frutos vermelhos brilhantes, vibrantes, quase crocantes, no meio de boca e no final. Deve estar pronto para beber no lançamento. O vinho é um lote de 80% Merlot e 20% Cabernet Franc. Beber de 2024 a 2040.

Cor vermelho-cereja brilhante e vívida, com um carácter de fruta que roça a plena maturação – espere claudia e groselha-vermelha, com capim-limão e ardósia que dão suculência e muito nervo, mas com acidez um pouco elevada. Jean Claude Berrouet consultor, Vincent Millet diretor, Penelope Godefroy diretora técnica, agricultura biológica. Primeiro ano completo sob a égide de Calon Ségur, após a compra pela Suravenir à Artemis Domaines em setembro de 2020.

Um lote de 80% Merlot e 20% Cabernet Franc, o 2021 Vray Croix de Gay apresenta uma cor granada‑púrpura profunda. Notas perfumadas de cerejas Morello e framboesas pretas elevam-se delicadamente do copo, com um subtom de pimenta de Sichuan e lavanda. No palato, de corpo médio, é macio e bem equilibrado, com sabores vivos de bagas vermelhas e um final perfumado.

Um nariz floral, ligeiramente vegetal, como os aromas de um parque na primavera quando as flores despertam do longo sono invernal, com notas adicionais de gerânio, ruibarbo e dente-de-leão. No paladar, voltam os aromas de ruibarbo — uma variedade rosa bem delicada — acompanhados por notas de microgreens. Tudo envolto numa bela estrutura muito fina.

O vinho apresenta uma cor rubi de intensidade média. No nariz é fresco e direto, mas com concentração e muita fruta suculenta. Expressa aromas de ginja, ameixa preta, cassis esmagado, amora, um toque ácido de framboesa selvagem e um ligeiríssimo toque de ameixa seca e cereja com chocolate, que surge após a aeração. Encontram-se também delicadas notas especiadas (baunilha, alcaçuz com um apontamento de anis-estrelado, cardamomo verde), um fundo tostado e frescura, trazida por aromas herbáceos e florais (violeta, caule de rosa recém-cortado). Na boca, o vinho é aberto, centrado em fruta madura e com ótima frescura graças ao lado ácido da fruta e a uma agradável amargura no final. Reaparecem sabores de ginja, ameixa preta, amora silvestre, morango-do-bosque, cassis esmagado e um toque ácido de framboesa selvagem, associados a notas de especiarias doces (alcaçuz, cardamomo, baunilha, um toque de noz-moscada), a um apontamento de torrefação (avelã tostada, carvalho tostado, café) e a notas florais (violeta, peónia) e mentoladas que surgem no final de boca. Boa persistência, gulodice e frescura.

Cor escura, de intensidade média. Nariz muito aromático, com fruta madura e floral. Boca frutada, de presença um pouco discreta, embora perfumada. Comprimento médio.

Kunz amostra de barrica 2022: buquê perfumado, sedoso e fresco, groselhas, sementes de framboesa, ervas frescas, madeira. Paladar finamente estruturado e aromático, com taninos finamente arenosos, fruta média e doce, estrutura burguesa, aromas especiados e final leve.