Château Troquart 2023

Características e notas de prova do Château Troquart 2023

Prova

Aspeto
Este vinho tinto revela uma cor profunda, cuja intensidade é realçada pela presença de Cabernet e Malbec no lote.

Nariz
O bouquet aromático é generoso, marcado por sedutoras notas de frutos vermelhos trazidas por uma maioria de Merlot.

Boca
Na boca, este vinho mostra-se simultaneamente potente, estruturado e elegante. O Merlot confere-lhe uma bela redondeza, enquanto as restantes castas reforçam a sua estrutura e profundidade.

Harmonização com pratos
Para valorizar esta cuvée, opte por carnes vermelhas, grelhadas ou em molho, bem como por caça. Este vinho harmonizará igualmente na perfeição com foie gras, queijos de carácter ou especialidades gastronómicas do Sudoeste de França.

Serviço e guarda
O Château Troquart 2023 revela todo o seu potencial quando servido a uma temperatura entre 16 e 19 °C. Aconselha-se a servi-lo sem o arejar demasiado previamente. Com um excelente potencial de envelhecimento, este vinho pode ser conservado em cave e beber-se-á bem até cerca de 2038, ou mesmo para além dessa data, para os apreciadores de vinhos maduros.

O requinte e a riqueza de um vinho de Saint-Georges-Saint-Émilion

A propriedade
Situado na comuna de Montagne, na região de Bordéus, o Château Troquart nasceu com a sua identidade atual em 1999, quando foi adquirido por Jean-Guy Grégoire. Esta vinha intimista, de 5,5 hectares, é hoje gerida com paixão pelo seu filho Etienne e pela sua mulher Marie, enquanto Jean-Guy mantém um olhar estratégico sobre a propriedade. Ao aliar o respeito pela tradição a uma abordagem inovadora, a família construiu um nome verdadeiramente reconhecido. A propriedade distingue-se pela sua gestão minuciosa e familiar, dando origem a vinhos com um carácter único.

A vinha
As vinhas da denominação Saint-Georges-Saint-Émilion prosperam num terroir argilo-calcário implantado em encostas. Beneficiando de uma excelente exposição a sul e a sudoeste, a vinha desfruta de uma luminosidade ideal. Com uma idade média de 40 anos, as videiras são cultivadas segundo os princípios da agricultura convencional racional, garantindo o respeito pelo ambiente e a qualidade das uvas.

Vinificação e estágio
As uvas são processadas em cubas de betão revestidas. O vinho beneficia em seguida de um estágio cuidadoso em barricas de carvalho durante 12 meses, que lhe confere a sua complexidade final.

Castas
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Malbec.