Château Latour-Martillac 2023

Agradavelmente profundo, fruta escura, violeta, tabaco loiro; direto no palato, muito fresco, leve, com textura cremosa e taninos de grão fino, bom comprimento, final apimentado e de fruta vermelha, terminando em laranja sanguínea. De estilo borgonhês, vinificado com delicadeza.

Encantadores aromas e sabores de tabaco em folha, fruta vermelha e ameixa cativam; o paladar exibe frescura e vivacidade, mas os taninos mostram alguma austeridade que ainda precisa ser resolvida. Pontuação conservadora, enquanto aguardamos 14 meses de estágio em 40% de carvalho novo.

Flores, chocolate, cerejas negras, fumo e notas de charuto saltam no aroma. O vinho é rico, macio e cremoso, com doçura e vivacidade no paladar e no final. Deve envelhecer muito bem, mas também ser agradável quando jovem. O corte reúne 66% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot e 8% Petit Verdot. Beber de 2027 a 2043.

Bouquet contido, bagas vermelhas e azuis, tabaco claro e sândalo. No palato compacto, textura delicadamente firme, extrato arenoso e corpo fibroso. No final focado, ginja, pau-rosa e uma adstringência finamente quebradiça. Arredondado.

Um leve toque de redução na abertura aromática, mas adoro o paladar de pétala de rosa e framboesa, com salinidade fresca e caráter poderoso, com notas de sândalo tostado e ardósia: muito bom. 40% de carvalho novo, rendimento de 33 hl/ha.

Nota: 92–94. Uma madeira muito delicada impulsiona um bouquet contido e discreto, altamente sedutor, de mirtilos doces e flores silvestres. O palato é carnudo e suculento, com fruta fluida e concentrada, muito fresco e com taninos finos e polidos. Bela harmonia e frescura agradável.

No nariz é pudico, com aromas discretos de flor de sabugueiro e violeta, além de geleia de groselha e amora. Atualmente numa fase austera, o ataque é tenso mas refrescante, desenvolvendo finas notas amargas. De estilo Cabernet, com um carácter vegetal nobre e radicular, este vinho tem bom potencial e irá amaciar.

Elegante e fresco, com um sutil toque sanguíneo que contorna as notas de compota de groselha-preta e cereja escura. Raiz de alcaçuz e tinta se revelam num final longo e focado. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Beber agora até 2036. 11.000 caixas produzidas, 2.500 caixas importadas.

Cor vermelho escuro, de boa intensidade. Nariz aromático, com fruta fresca e até um pouco “fria”. Toque de alcaçuz ao agitar a taça. Na boca é macio e perfumado, de corpo médio, evoluindo de forma agradável para taninos discretos no final.