Château Lafon-Rochet 2023

No nariz, muito cassis, notas florais, expressivo; estruturado, com tensão e taninos finamente entrelaçados com a fruta, mostrando raça e elegância. Mais uma vez, um sucesso.

Frutas azuis frescas e chocolate amargo no nariz, com cassis e frutos silvestres. Bela fragrância fresca. Redondo e texturado, com bom peso e corpo, quase mastigável, suculento e vivo, realmente equilibrado – muito acolhedor e generoso, roçando o charme. Gosto do seu vigor, animado e divertido, do lado de alta acidez mas com algo muito convidativo. Final calcário e mineral, uma sensação pulverulenta permanece na língua. Precisará de algum tempo em carvalho para suavizar um pouco e permitir que se expanda, mas é um 2023 elegante. 55% de produção de grand vin. A propriedade será certificada biológica a partir da colheita de 2024. pH 3,75.

O Lafon-Rochet 2023 é bem mais intenso e mais fresco do que o Pélerins, com fruta preta marcada por notas de grafite e tabaco e apenas um leve toque floral ao fundo. Bem definido. Em boca, tem corpo médio, entrada macia, taninos finos, estilo clássico e uma dose bastante generosa de pimenta-preta quebrada. O final é nitidamente guiado pela grafite; dê-lhe três a quatro anos em garrafa para tirar o melhor proveito.

A combinação de amoras, notas florais, especiarias e tabaco é a introdução perfeita ao vinho. Em boca, é de corpo médio, vibrante, fresco e delicado, com maciez e um toque polido no meio de boca e um final apimentado. O vinho foi elaborado a partir de um corte de 64% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 3% Petit Verdot e 4% Cabernet Franc. Beber entre 2028 e 2045.

Rubi escuro profundo, núcleo opaco, reflexos púrpura. Fruta de ameixa escura, cerejas pretas, fina sapidez, laranjas cristalizadas. Mineralidade firme e bem integrada, cerejas vermelhas, taninos vivos, nuances de frutos vermelhos no final, delicado toque herbáceo, um bom vinho para a mesa.

Extração de cor confiante: é um rubi escuro, porém nuanceado, com reflexos vibrantes. Após dois anos com Christophe Congé como diretor, começa-se a notar maior precisão e foco na construção do vinho, com frutas de amora e mirtilo sobre um fundo de ardósia e terra defumada. Álcool equilibrado, taninos firmes. As quatro castas entram no lote.

Nota: 92–94. O nariz mostra-se acolhedor, com notas de fruta madura e aromas florais aveludados. Após um ataque macio, a matéria revela-se rica e luxuosa, sustentada por uma malha mineral de perfil elegante que se estende até ao final.

Um bonito nariz frutado, elegante e preciso, com concentração bem equilibrada, pureza, um grão fino e uma textura fresca. Expressa notas de amora fresca, framboesa polposa/fresca e, mais subtilmente, pequenos frutos polposos, associadas a finas pontas fumadas e de anis-estrelado, além de um toque de griotte e de infusão. Na boca é agradavelmente mineral, fresco, equilibrado e multidimensional, oferecendo brilho, fina concentração, gulodice, um perfil texturado-fresco e um bom trabalho de amargos de fundo (discretos). Expressa notas de amora suculenta/madura, cassis, framboesa assada e, mais ligeiramente, zan (alcaçuz), tostado, associadas a finas nuances de cardamomo, tostado-fresco, grelhado, bem como finas pontas quase florais em fundo e uma subtil nota de chá preto fresco. Boa persistência. Os taninos são sapidos e gulosos. Uma fina maciez no final/persistência. Agradavelmente mineral. Bonita suculência dos amargos no final (amargos grelhados, amargos “sévicos” e amargos cacau). Bonita maciez de boca.

Boca densa e sedosa, com sabores gourmands de compota de ginja e framboesa; na retro-olfação surgem notas tostadas, mas apenas 40% de madeira nova, complementada por foudres de 13 hl e barricas de 400 L. Tudo foi feito para preservar a fruta bem enquadrada numa estrutura de taninos muito finos. O final aguenta a distância.