Château La Croix du Casse 2018

Aromas sedutores de carvalho e bagas; suculento; de perfil mais esguio, mas com boa densidade, final ligeiramente amargo que confere frescura.

Sabores de cassis em infusão, pasta de figo e redução de cereja oferecem uma sensação rica e aveludada, enquanto chá preto e incenso acrescentam amplitude e intriga no final. Merlot e Cabernet Franc. Melhor entre 2022 e 2030. Produzidas 4.000 caixas.

Para ficar de olho – um vinho encantador, pronto para beber cedo, com profunda concentração rubi e aromas com toques de toffee, acompanhados de fruta vermelha doce e delicada, com notas de amora, que ganham volume no paladar. É o resultado de uma vinificação extremamente suave, com baixas temperaturas de 26 °C em vez dos habituais 28 °C, e de um terroir de argila arenosa perto de Taillefer. Rendimento de 35 hl/ha.

Aromas de groselhas secas, amoras, violetas, alcaçuz e laranja com chocolate. Um pouco de baunilha também. É encorpado, com taninos firmes e pulverulentos. Fantástica concentração e profundidade de fruta. Provar a partir de 2025.

Kunz amostra de barrica 19: (94% Merlot, 6% Cabernet Franc, 14,9% vol. álcool) Bouquet fresco, sedoso e perfumado, framboesa, chocolate, fumo. Palato aveludado, de corpo médio, com fruta delicada, aromática doce, estrutura esguia, final leve. Ainda pode evoluir.

(94% Merlot, 6% Cabernet Franc, 14,9% vol. álcool) Bouquet fresco, sedoso e perfumado, framboesa, chocolate, fumaça. Paladar aveludado, de médio corpo, com fruta delicada, aromas doces, estrutura esguia e final leve. Ainda pode evoluir. 16/20 2023 - 2038

2018 já é muito sedutor, com um palato cremoso e suculento. Evoluirá na perfeição.

Logótipo na rolha: PK Belíssimo vermelho escuro e uniforme. Ligeiramente evoluído. Nariz aromático, com fruta muito madura que, ainda assim, consegue manter-se fresca e até delicada. Na boca, é um vinho cuja execução é muito interessante de observar. Começa macio, de acordo com a safra, e depois ganha corpo, embora o terroir não seja o melhor posicionado para nos proporcionar isso. Até aqui, o conjunto é muito acariciante e flui muito bem. Após esses primeiros segundos hedonistas e sedutores, o enólogo soube introduzir, entre o meio de boca e o final, uma malha tânica de sabor fresco e preciso, que devolve vigor à maciez hedonista inicial. O vinho reencontra então uma espécie de classicismo na precisão da sua trama tânica. Este gole consegue vários casamentos em poucos segundos. Solo e safra estão particularmente bem conduzidos. Boa persistência com um belo retorno aromático. Bravo! A descobrir.

Taninos macios, elegantes e sedosos, com notas de frutos vermelhos doces e flores, definem o vinho. No meio de boca e no final, as bagas vermelhas suculentas e terrosas trazem elevação, energia e finesse. O vinho é um lote de 93% Merlot e 7% Cabernet Franc.