Château Haut-Bergey 2024

Aroma agradavelmente profundo de frutos silvestres maduros e cassis, com notas de flores de violeta, sem madeira perceptível; no palato, direto, fruta incrivelmente crocante, taninos maduros, a acidez confere fluidez de prova; final de muito boa duração. Um vinho muito harmonioso e elegante.

Cor rubi-púrpura de intensidade média, nariz amadeirado, especiado e fumado, com notas florais de violeta ao fundo. Em boca, o carvalho também é bastante presente, com taninos secantes que podem amaciar, boa acidez e belos frutos no núcleo. Bom potencial de envelhecimento. 3% de Petit Verdot completa o corte.

51% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 8% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot. Certificado biodinâmico (Biodyvin). Amostra de casco. Leve, mas bem delineado. Fresco, porém falta um pouco de corpo. Final ligeiramente secante. (JL)

Tabaco, ervas e frutos vermelhos compõem o perfume. Leve, fresco, frutado e arejado, com impulso e energia; groselhas vermelhas e cerejas surgem com facilidade no palato e no final, neste vinho mais leve e vibrante. O lote é 51% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 8% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot. O vinho estagia inteiramente em ânforas e foudres, sem uso de carvalho francês novo. Beber entre 2028 e 2038. 88–90 pts

Frutos vermelhos vibrantes e aromas mais fumados contribuem para um bouquet ao mesmo tempo carnudo e fresco, polido e bastante sedutor. Fresca e delicada, a acidez no palato é agradável, mas a matéria é menos generosa do que no nariz.