Château Haut-Bergey 2024

Aroma agradavelmente profundo de frutos silvestres maduros e cassis, com notas de flores de violeta, sem madeira perceptível; no palato, direto, fruta incrivelmente crocante, taninos maduros, a acidez confere fluidez de prova; final de muito boa duração. Um vinho muito harmonioso e elegante.

Cor vinho tinto rubi de média profundidade com nuances púrpura, nariz amadeirado, especiado, fumado, notas florais de violetas em segundo plano, bastante carvalho também no paladar, taninos ressecantes que podem suavizar, boa acidez, belos frutos no núcleo, bom potencial de envelhecimento. 3% de Petit Verdot completa o vinho tinto.

51% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 8% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot. Certificado biodinâmico (Biodyvin). Amostra de casco. Leve, mas bem delineado. Fresco, porém falta um pouco de corpo. Final ligeiramente secante. (JL)

Tabaco, ervas e frutos vermelhos compõem o perfume. Leve, fresco, frutado e arejado, com impulso e energia; groselhas vermelhas e cerejas surgem com facilidade no palato e no final, neste vinho mais leve e vibrante. O lote é 51% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 8% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot. O vinho estagia inteiramente em ânforas e foudres, sem uso de carvalho francês novo. Beber entre 2028 e 2038. 88–90 pts

Frutos vermelhos vibrantes e aromas mais fumados contribuem para um bouquet ao mesmo tempo carnudo e fresco, polido e bastante sedutor. Fresca e delicada, a acidez no palato é agradável, mas a matéria é menos generosa do que no nariz.

Taninos calcários que dão foco e elevação à fruta; é discreto, um pouco magro demais, mas foi construído com cuidado ao longo do palato, com um toque de carvalho tostado.