Château Haut-Bergey 2023

Aromas de ervas e frutos vermelhos, fresco no paladar, leve, não particularmente complexo, mas bem harmonioso, com final salino e ligeiramente amargo.

Na boca, está maduro e algo carnudo, com taninos mastigáveis e fruta vermelha e azul cheia. Sente-se limpo e bem trabalhado, com textura suficiente sem dar a impressão de que foi levado longe demais. Gosto dele; há muito para explorar. Tem intensidade e concentração, com uma frescura geral de perfil fresco. Um vinho para esperar mais algum tempo.

53% Cabernet Sauvignon, 27% Cabernet Franc, 12% Merlot e 8% Petit Verdot. Amostra de barrica. Fruta negra com um toque de tosta. Ataque macio e redondo. Muita frescura. Taninos refinados que conferem uma estrutura leve, porém presente. Sutil e contido. (JL)

Com menos madeira no estágio, o vinho apresenta maior elegância e uma pureza adicional no seu caráter. É macio, frutado, maduro e elegante, com um toque defumado nas cerejas no final. Beber de 2026 a 2040. 90–92 pts.

Especiarias intensas, austeridade, com notas de broto de framboesa, vegetal com toques de menta, concentrado, falta-lhe um pouco de generosidade. Estágio numa combinação de tonéis de 30 hl, ânforas de terracota de 750 l e ovos de cimento de 18 hl.

Pontuação: 92–94. Nariz luminoso e acessível, com mirtilos crocantes e framboesas doces, e um toque mais pulverulento de raiz de íris. Igualmente arejado no palato, delicioso e vibrante, o vinho revela uma frescura delicada, plena de finesse e elegância. Até os taninos se curvam a essa cortesia exquisita.

O perfil está agora floral e de tons elevados, com aromas de íris e de rosa-mosqueta envolvidos por um toque de mesquite, abrindo caminho para notas agradáveis de groselha vermelha e coulis de ameixa damascena. Elegante e fluido, com nuances de ferro e violeta que ampliam o final. Muito bonito. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Beber agora até 2035. 795 caixas produzidas, 140 caixas importadas.