Château Haut-Bages Libéral 2020

Inicialmente ligeiramente redutivo e marcado pelo estágio, depois especiado e frutado; ataque direto, evolução frutada e mineral, final longo e elegante; excelentemente elaborado na linha das últimas colheitas.

O 2020 Haut-Bages-Libéral é macio e homogêneo, repleto de aromas de bagas escuras doces, pétalas e alcaçuz, seguido por um palato de médio a encorpado, amplo e carnudo. Suculento e polido, oferecerá uma ampla janela de consumo. Como os leitores se lembrarão, este vinho provém de vinhedos cultivados em biodinâmica, situados em solos argilo-calcários e de cascalho ao norte de Château Latour (bem como de uma parcela de cascalho encaixada entre Pichon-Baron e Lynch-Bages).

Escuro e introspectivo, cassis, cereja preta e chocolate ao leite com toques florais. Denso, mas muito suculento, realmente vivo na taça, direto e arrojado, ainda com garra, mas também com taninos densos, carnudo neste momento. Framboesas e morangos com um toque herbal e medicinal, além de cerejas vermelhas, compõem os sabores de fruta no palato. Os taninos são super macios, muito harmoniosos, mantendo densidade e opulência. Há vinhos desta safra que arrancam um sorriso, e este é um deles – muito cativante. A suculosidade confere um leve dulçor às faces e a acidez é excelente. Adoro também o lado salgado/saboroso: o alcaçuz e o cravo estão bem equilibrados e isso realmente confere o poder de Pauillac. Muito completo, uma estrela brilhante.

Aromas de groselha preta, casca de laranja e grão de café verde seguem para um palato encorpado, com taninos médios e arredondados. Final cítrico, suculento e com notas de roseiral. Mastigável e intenso. Algum caráter de vinhas velhas, com casca e cogumelo escuro. Sólido! Um para a cave. 72% cabernet sauvignon e 28% merlot. De uvas cultivadas biodinamicamente. Certificação Demeter. Provar após 2027.

78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot. Amostra de barrica. Puro e preciso, com muita energia e impulso. Fruta evidente no nariz e no palato. Profundidade suficiente no último. Estrutura firme e mineral ao fundo, mas os taninos são sedosos e refinados. Um Pauillac de natureza acariciante. Esta propriedade continua a melhorar. Deve oferecer excelente relação qualidade-preço. (JL)

O 2020 de Haut-Bages Libéral teve 20% do estágio feito numa mistura de ovos de cimento e ânforas. No nariz, amora, coulis de framboesa e leve casca de laranja, com toques de anis‑estrela que surgem com o tempo. No palato é de corpo médio, com taninos maleáveis, acidez fina, entrada bastante austera e uma bela salinidade no final. Boa persistência. Este é um dos melhores vinhos desta propriedade de Pauillac nos últimos anos e pode oferecer excelente relação qualidade-preço.

Flores, fumo, folha de tabaco, groselhas vermelhas doces e brilhantes e chão de floresta estão no centro do nariz e do palato. Fresco, vibrante e enérgico, o vinho é vivo e pulsante, com muita fruta vermelha escura madura — brilhante, fresca, mastigável e crocante —, texturas arredondadas e ervas folhosas no meio de boca e no final saboroso com toques de especiarias. O vinho é um lote de 78% Cabernet Sauvignon e 22% Merlot. Beber de 2027 a 2055.

Granada rubi escura, reflexos púrpura, ligeiro aclaramento na borda. Bagas silvestres escuras, toque herbáceo saboroso, amoras, um leve traço de cassis, nuances florais leves, bouquet convidativo. Suculento, elegante e fresco, fina fruta de cereja, taninos maduros e de suporte, delicada doçura frutada no final, estilo vivo, já bem integrado, marcado por uma agradável estrutura ácida, um vinho acessível e de finesse com uma sutil nota de mel no final.

Proveniente do coração desta consagrada denominação (a vinha principal fica logo a norte de Château Latour), o 2020 Château Haut-Bages Libéral exibe um vívido tom púrpura, bem como um belo perfume de frutas de cassis e ameixa entrelaçadas com alcaçuz, violetas, terra húmida e sutis notas de sub-bosque, tanto no nariz como no palato. É de corpo médio, com uma boca focada e elegante, taninos belíssimos e um comprimento notável. Expressa de forma exemplar o estilo deste vintage: focado, elegante e ao mesmo tempo concentrado. Dê às garrafas mais 3–5 anos e desfrute até 2050.

Início contido, pimenta de Sichuan, nobre especiaria de cassis e tabaco brasileiro. No paladar, é potente, com textura cremosa, extrato de grão fino, tensão sustentada e corpo musculoso. No final focado, contornos de frutos negros, grafite escura e muita energia.

Kunz amostra de barrica 2021: (biológico, 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, envelhecido 20% em ânforas e 80% em barricas (40% barricas novas)) Bouquet sedoso, denso e frutado, amoras, cassis, alcaçuz, menta. Paladar denso, sedoso, elegante e fresco, com fruta fresca e poderosa, muitos taninos finos, estrutura elegante e sedosa, aromas frescos e final longo e perfumado.

(Bio, 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, estagiado 20% em ânforas e 80% em barricas (40% barricas novas)) Bouquet aveludado, denso e frutado, amora, cassis, alcaçuz, menta. Palato denso, aveludado, elegante e fresco, com fruta fresca e poderosa, muitos taninos finos, estrutura elegante e sedosa, aromática fresca, final longo e perfumado. 18/20 2026 - 2045

O caráter de Pauillac transpare nos ombros e na construção musculada dos taninos, um pouco angulares no início, dando lugar a groselha‑preta e mirtilo, com chocolate amargo, rochas esmagadas e terra defumada. 40% de carvalho novo, 30% de barricas de um ano, e o restante em ânforas/ovos de cimento, rendimento de 44 hl/ha. Claire Villars-Lurton está a tornar esta propriedade cada vez mais digna de atenção.

93-94

O cru continua a evoluir, com um vinho de belo equilíbrio em 2020. Percebe-se uma textura calcária na boca, expressão dos solos de calcário. O vinho é pleno, saboroso, com taninos frescos que prolongam um final muito límpido.

Um nariz de frescura espontânea, que lembra um jardim abandonado onde a vegetação lentamente cobre os canteiros de flores. Algo selvagem e vivo, com notas salgadas de ervas aromáticas.

Marcado por nuances de grafite, o bouquet também revela um toque de cedro e notas de bagas negras. O vinho apresenta densidade, fruta e um toque suculento no ataque. Exibe boa força graças a taninos de grão fino, enquanto o final é frutado e persistente. Um vinho fresco e juvenil que merece algum tempo de guarda.

É um pauillac de grande elegância, reflexo de toda a atenção que Claire Villars dedica a este cru em conversão para a biodinâmica. O primeiro nariz revela groselha com um toque de violeta. O ataque é vivo e fresco, com tensão que conduz o vinho até um final com notas de alcaçuz.

93–95. Amostra de barrica. O vinho é refrescante desde o primeiro momento. Os seus taninos realçam a linha de acidez e leveza que lhe dá uma bela estrutura. É vibrante e brilhante, mas já é possível sentir a profundidade dos taninos. Biológico.