Château de Beaucastel : Hommage à Jacques Perrin 2017

Começa com um toque exótico, oferecendo um belo jorro de sabores de ameixa esmagada, boysenberry e amora, entrelaçados de forma impecável com doce alcaçuz preto. Em seguida, ganha profundidade e firmeza até o final, mostrando acentos de madeira de macieira, couro e café turco e terminando com sensação escura e vínica. Feito para a guarda. Melhor de 2023 a 2040. 52 caixas importadas.

Uma névoa imediata e densa de amora, violeta e mirtilos amassados ergue-se da taça. Há um toque de iodo e aquele caráter de Mourvèdre com matiz animal. É encorpado, muito mais denso e concentrado do que o Tradition deste ano, com grande extração e volume, acidez profunda e excelente comprimento. Fresco e equilibrado apesar da potência, com pegada séria. Pode ser bebido agora com um ribeye bem chamuscado, mas a espera trará ganhos; eu sugeriria a partir de 2029. Cerca de 60% do lote vem de vinhas velhas de Mourvèdre do vinhedo Courrieux. As uvas são desengaçadas, fermentadas em dornas troncônicas de madeira com leveduras naturais após uma breve maceração a frio, com pigeages regulares.

75% Mourvèdre, 10% Syrah, 10% Grenache, 5% Counoise. O mês de janeiro foi muito frio. Na verdade, foi o mais frio dos últimos cinco anos. Houve um acentuado aumento das temperaturas desde o início de fevereiro e até o final de março. As condições foram muito semelhantes às de 2014, quando a vindima foi precoce. Uma onda de frio atingiu a França no final de abril. As temperaturas chegaram a 3,7 °C em 20 de abril em Châteauneuf-du-Pape. A denominação passou então por um período vegetativo muito quente, com temperaturas máximas acima de 30 °C no final de junho (37,6 °C registados em 23 de junho e 40,5 °C em 4 de agosto). A colheita de 2017 é, portanto, a segunda mais quente dos últimos 20 anos, não tão quente quanto 2003, mas mais do que 2015 e 2009. Vindima de 4 de setembro a 15 de outubro. Púrpura carmesim escuro e brilhante. Vinho tinto suntuoso e especiado, não particularmente reconhecível como Châteauneuf. Bastante estruturado; o final é de facto bem mastigável. Mas a fruta é certamente intensa e brilhante. Enologia muito competente, com a especiaria como nota dominante. (JR)

Rubi que mancha a taça. Compotas de frutos negros, cherry cola, especiarias marroquinas e alcaçuz no nariz intensamente perfumado, com acentos minerais. No palato, sabores marcantes de fruta preta/azul, bolo de especiarias e violeta cristalizada mostram uma energia notável para a sua profundidade. Com a oxigenação surgem nuances de mocha e ervas suculentas. Termina extremamente longo e defumado, com notas florais e especiadas persistentes e taninos crescentes.

Quase opaco na cor, o vinho é igualmente escuro na fruta. O vinho não é tão potente quanto se esperava. Em vez disso, encontram-se mais aromas, elegância e precisão. Exuberante, macio e suculento, as frutas vermelhas escuras, as azeitonas, as especiarias e a carne crua deixam uma impressão persistente. Longo, intenso e expansivo, proporciona uma ótima sensação ao acariciar o palato, antes de deixar frutas vermelhas escuras, azeitonas, especiarias apimentadas e notas de churrasco. O vinho foi elaborado a partir de um lote com 85% Mourvèdre, 5% Syrah, 5% Grenache e 5% Counoise. À medida que as vinhas continuam a envelhecer, provavelmente haverá mais Mourvèdre no lote em safras futuras. Embora os taninos tenham certa maciez, este não é um vinho para beber jovem. Será preciso guardá-lo por cerca de 15 anos para que todas as nuances secundárias apareçam. Isto está bastante próximo do nível do impressionante e perfeito 2016. No futuro, será ótimo compará-los, à semelhança da dupla 89 & 90!

Noutro patamar, o brilhante 2017 Châteauneuf Du Pape Hommage A Jacques Perrin é quase todo Mourvèdre (há pequenas quantidades de Grenache, Syrah e Counoise) estagiado num grande foudre. Apresenta uma cor púrpura saturada e um bouquet superrico, em estilo blockbuster, de groselha‑preta, amora, pimenta moída, trufa, charcutaria e Deus sabe mais o quê. Com riqueza encorpada, um meio de boca denso e opulento, taninos em ascensão e um final sensacional, é outro vinho perfeito desta equipa e está, sem dúvida, no mesmo patamar de 2000, 2001, 2005, 2007, 2009, 2010 e 2016. Deem às garrafas 7–8 anos de evolução e apreciem‑nas nos 40–50 anos seguintes.

A definição apresenta-se mais solar, com aromas de maquis e garrigue, azeitona preta, especiarias, trufa e chocolate. Na boca impõe uma bela amplitude, com mais generosidade do que em 2016. A textura é boa, os taninos são finos, há seiva e persistência. Um bom vinho para envelhecer.