Château de Beaucastel 2024

Características e sugestões de prova do Château de Beaucastel 2024

Prova

Cor

O vinho apresenta uma cor granada intensa, brilhante e límpida.

Nariz

O nariz é poderoso, generoso e complexo, combinando especiarias, fruta escura fresca e notas de sub-bosque.

Boca

Na boca, a riqueza alia-se à delicadeza, com uma textura ampla e sedosa. Surgem sabores de chocolate, amora e cravo-da-índia, sustentados por uma estrutura tânica fina. A sensação na boca é aérea.

Um Châteauneuf-du-Pape tinto do norte da denominação, onde a Mourvèdre desempenha um papel importante

A propriedade

Château de Beaucastel é uma propriedade do sul do Vale do Ródano, situada em Courthézon, no norte da denominação Châteauneuf-du-Pape. Embora a localidade de Coudoulet seja mencionada logo em 1549, a propriedade moderna nasceu em 1909, quando Pierre Tramier assumiu uma propriedade afetada pela filoxera. Pertencente à família Perrin, estende-se por cerca de 100 hectares de vinha e utiliza as treze castas da denominação. Jacques Perrin replantou aí extensivamente a Mourvèdre e adotou a agricultura biológica logo na década de 1950, seguida da biodinâmica em 1974.

A vinha

Este Châteauneuf-du-Pape provém de uma grande parcela única de vinha, situada no limite norte da denominação. Seixos rolados cobrem argila, areia e calcário de um antigo fundo marinho do Mioceno. Estes seixos armazenam o calor do dia e libertam-no durante a noite, enquanto as raízes conseguem penetrar em profundidade. A vinha, exposta ao mistral, é cultivada sem rega. Este vento ajuda a limitar a pressão das doenças.

A propriedade dispõe de cerca de 70 hectares dedicados ao vinho tinto. As vinhas são cultivadas de forma biológica e biodinâmica. O solo é enriquecido com composto produzido no local. Um sistema de rotação permite replantar vinhas em terrenos que estiveram muito tempo em pousio. Os rendimentos são controlados e a vindima é exclusivamente manual.

O ano

A colheita de 2024 foi marcada por condições meteorológicas complexas, que exigiram uma vigilância constante nas vinhas. As temperaturas mantiveram-se relativamente frescas durante o período de maturação, o que permitiu evitar ao máximo a vindima noturna. A vindima começou no final de agosto com as castas brancas, seguidas das tintas, e terminou no início de outubro com a Mourvèdre. Este longo período permitiu escolher a data de vindima para cada parcela e cada casta. Os rendimentos foram considerados razoáveis.

Vinificação e estágio

Para o Château de Beaucastel 2024, as uvas são vindimadas manualmente e depois cuidadosamente selecionadas. Cada casta é vinificada separadamente, de acordo com a sua natureza. A Mourvèdre e a Syrah, conhecidas como castas redutoras, são vinificadas em cubas de madeira troncocónicas. A Grenache e a Counoise, mais sensíveis à oxidação, são vinificadas em cubas de betão ou de grés esmaltado. Cada cuba é provada individualmente. Os lotes são feitos após a fermentação maloláctica. O vinho estagia depois em grandes foudres de carvalho antes do engarrafamento.

Castas

Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Cinsault, Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc e Roussanne.