Château de Beaucastel 2021

O Châteauneuf-du-Pape 2021 eleva a intensidade em relação ao Coudelet, acrescentando notas mais marcantes de Mourvèdre lembrando trufa e casca de árvore, acompanhadas de cerejas pretas e ameixas maduras, pedra britada e toques de chocolate amargo. Encorpado na boca, com ampla concentração e riqueza, este vinho de taninos suaves termina longo e aveludado, com ecos de alcaçuz e frutas escuras. Um destaque de uma safra difícil.

Tostado, carnudo e convidativo, este tinto fresco revela um lado salgado e discreto, com notas de especiarias chamuscadas, mesquite, terra molhada e folha de tabaco fresca ladeando um perfil sedoso de sabores de ameixa e compota de cereja quente. Expressa o seu terroir, com sensação arredondada contida por taninos refinados, enquanto o final é marcado por fresca mineralidade e acentuada nota ferrosa. Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Counoise, Vaccarèse, Terret Blanc, Muscardin, Clairette, Picpoul de Pinet, Bourboulenc, Picardan e Roussanne. Beber agora até 2030. 14.167 caixas produzidas, 3.250 caixas importadas.

Uma expressão profunda, bastante herbal, com alcaçuz e mirtilos esmagados sobre a fruta de cassis. Encorpado, com fruta poderosa, denso e profundo. Realmente envolve a boca, fruta intensa. Os taninos são maduros, finos e abundantes, todos embebidos em sumo de amora, num final longo. Certamente um dos Châteauneuf mais bem-sucedidos deste ano. Envelhecerá bem. Uma expressão liderada pelo Mourvèdre de Beaucastel – contém mais do que o habitual, pelo menos 35% e provavelmente mais. Grenache e Cinsault fermentados em cimento, Syrah e Mourvèdre fermentados em foudre.

Engarrafado em junho de 2023, o 2021 Châteauneuf-du-Pape acabou ficando ligeiramente abaixo da minha avaliação inicial em barrica no ano passado. Ainda assim, apresenta um caráter distintamente elegante e refrescante, bem definido por notas de cereja preta madura, alcaçuz, violeta, morango e toques cárneos. Taninos redondos enquadram com precisão este tinto saboroso e polido, que proporciona prazer imediato desde a primeira taça.

Carnudo, especiado, floral, com tomilho e bagas vermelhas escuras apimentadas que saltam do nariz. No palato, o vinho realmente brilha graças a uma percentagem de Mourvèdre na mistura mais alta do que o habitual. Concentrado, rico, sedoso, profundo e intenso, apresenta um toque mentolado e apimentado nas bagas vermelhas a meio do palato e no longo final salino. O vinho é um lote de 35% Mourvèdre, 30% Grenache, 10% Syrah, 10% Counoise e várias outras castas tintas permitidas pela AOC, juntamente com 10% de castas brancas. Beber de 2024 a 2040.

Com mais Mourvèdre do que o habitual (40%), o 2021 Châteauneuf-du-Pape exibe uma cor rubi/púrpura profunda e um nariz absolutamente clássico ao estilo Beaucastel, com frutos vermelhos e azuis maduros, especiarias, caça, notas terrosas de trufa e pimenta moída. Lembra-me o 2012: é de corpo médio a cheio, tem um meio de boca em camadas e concentrado, taninos doces e um final excelente.