Château de Beaucastel 2021

Saboroso e intensamente marcado pela mineralidade, com notas de pedra molhada, sílex e mineralidade salina sobre um núcleo de casca de limão e maçã fresca. No paladar redondo, ganha riqueza, com um sopro de fumo a atravessar. Roussanne, Grenache Blanc, Clairette e Bourboulenc. Beber agora até 2030. Produzidas 135 caixas.

No nariz, carvalho com notas de favo de mel; depois, um paladar bastante amplo e generoso. Acidez suculenta, embora não tão alta como a de alguns Châteauneufs brancos este ano, e um final longo. Mostra boa sensação de leveza, facilidade de beber e equilíbrio. O carvalho ainda está bem evidente, por isso vale a pena dar-lhe algum tempo para se integrar. 80% Roussanne, 10% Grenache e Clairette, mais 10% de Piquepoul Blanc, Picardan e Bourboulenc. Parte do lote estagiou durante um ano em barricas de dois e três anos.

Frutas de caroço, giz esmagado e concha de ostra, com notas de camomila. Em boca, é redondo e rico, com notas meladas, acidez vibrante e frescura, e uma textura firme, precisa e opulenta de mel, verbena-limão e amêndoas tostadas – madeira muito bem calibrada. Belo equilíbrio entre a frescura e a gordura da Roussanne. (AC)

Amarelo-limão claro com nuances esverdeadas e reflexos prateados. Delicados tons de frutos secos e fumados, sustentados por nuances redutivas, fruta tropical branca, alguma damasco seco, e um toque de lima: um bouquet multifacetado. Boca suculenta, com finas notas de fruta amarela de pêssego e manga, acidez discreta, equilibrado e elegante. O vinho já está muito bem desenvolvido, com uma subtil doçura no final.