Château Dauzac 2021

Contido, de perfume delicado, fruta escura, profundo, com notas fumadas. Potente, fruta madura, firme, focado na estrutura, muitos taninos, bom comprimento. Beneficiará de alguma maturação e, a partir de 2028, dará prazer em todas as fases da sua vida.

Apresenta um caráter deliberadamente tostado, com notas de cacau e amieiro torrado, o que ajuda a compensar as deficiências da safra, embora o núcleo de fruta de cereja escura, violeta seca e chá preto seja mais modesto em escala. É recomendável bebê-lo em breve, para evitar que a madeira se sobreponha à fruta. Cabernet Sauvignon e Merlot. Melhor de 2024 a 2030. Degustado duas vezes, com notas consistentes. 8.300 caixas produzidas.

Grãos de pimenta-verde, folha de cassis, pó de caril. No palato, fruta macia e bem madura – cassis, cereja-preta – com bela acidez elevada que traz frescura e vivacidade. A mineralidade e as notas de pedra molhada surgem rapidamente, acrescentando nuance e tirando um pouco a descontração, tornando-o bastante sério, embora haja uma linda acidez do início ao fim. Bem construído e bem executado. Fácil de apreciar. Tem lift e energia que sustentam o palato. Um sucesso.

No nariz, groselha, ervas, azeitonas e raspas de lápis. Em boca é mastigável e saboroso, de corpo médio, com taninos firmes e final levemente austero. 86% Cabernet Sauvignon e 14% Merlot. Vegano. Prove a partir de 2024.

O 2021 Dauzac apresenta um bouquet louvável, com notas de amora, morango silvestre e pedra britada, além de toques de flor de lírio que surgem com o tempo. No paladar, é de corpo médio, com entrada maleável, coeso e muito menos amargo do que seus pares. Termina harmonioso e bonito que, francamente, deixa alguns nomes mais sonantes envergonhados. Bravo.

O vinho ganhou corpo após o estágio em barrica; agora revela notas mentoladas e florais, repleto de cereja vermelha, de corpo médio, macio e sedoso, com um leve toque de expresso, hortelã-pimenta e groselha no meio de boca e num final quase polido. Pode ser apreciado cedo, pela maciez e pela fruta vermelha madura. Beber de 2025 a 2040.

Rubi escuro, núcleo profundo, reflexos púrpura, subtil aclaramento ocre na borda. Bouquet multifacetado com discretas nuances de carvalho, notas de alcaçuz e um toque floral de fundo. Elegante, suculento e harmonioso, com cerejas maduras e doces, acidez fresca, taninos finos, notas minerais e final persistente. Claro potencial de envelhecimento.

Início contido, arando, delicadas notas de lilás, tabaco claro aliado a um leve toque defumado. No paladar elegante, textura macia, extrato arenoso, nervo fino, ligeiramente áspero e estruturante, e corpo bem tecido. Final focado com pele de ameixa, uma boa dose de grafite e adstringência quebradiça, arredondada.

Kunz amostra de barrica 2022: (70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 44 hl/ha, 13% vol. de álcool, produção 100.000 garrafas) Bouquet de média intensidade, delicadamente amargo, groselha‑preta, cedro, ervas frescas, leves notas tostadas. Palato leve e clássico, com fruta média, taninos bons, estrutura ligeiramente firme, perfil aromático especiado e final amargo. Ainda pode evoluir.

(70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 44 hl/ha, 13% vol. de álcool, produção 100.000 garrafas) Bouquet de corpo médio, delicadamente amargo, groselha-preta, cedro, ervas frescas, leves notas tostadas. Paladar leve e clássico, com fruta média, bons taninos, estrutura ligeiramente firme, aromas especiados e final amargo. Ainda pode evoluir. 16/20 2028 - 2042

Atraente sensação de leveza e vivacidade, muito no espírito da colheita mas bem conduzido, com a assinatura floral de violeta e rosa da appellation, e muita frescura, fruta de framboesa e mirtilo, com impulso. Rendimento de 44 hl/ha. Agradável, é uma subida de pontuação.

O 2021 Dauzac apresenta uma cor granada‑púrpura profunda. Começa com notas amadeiradas que cedem lugar a aromas de cerejas pretas e cassis, além de um toque de azeitonas pretas. De corpo médio, o palato revela um bom núcleo de fruta marcada pelo carvalho, com textura granulosa e final saboroso.

Dauzac 2021 é um vinho bastante bem constituído, com um belo ataque e um meio de boca bem cheio. Oferece volume, persistência e uma malha tânica que o prepara para uma bela evolução.

No nariz, notas de camurça e frutos roxos bem maduros. Uma harmonia soberba no paladar, com textura sedosa, envolvente e graciosa, e frutos no ponto, luminosos, que se prolongam até ao longo final. Já acessível, proporciona prazer desde já.

Château Dauzac revela o seu charme desde os primeiros aromas! Convidativas nuances amadeiradas acompanham notas de bagas negras maduras, enquanto o paladar exibe um caráter cremoso e aveludado, complementado por taninos suaves. Um vinho agradável que merece algum tempo de evolução, mas que já pode ser apreciado na juventude.

Cor escura, de intensidade média e viva. Nariz moderadamente aromático, frutado e com notas de madeira. Boca macia e leve, com fragrância após o meio de boca, enquanto o comprimento permanece médio.

Evidencia-se uma singularidade: um perfil de peónia e hortelã-pimenta, fruta suculenta e fluida, e um creme de amora e cassis, orlado por notas mentoladas. A textura é firme e sustentada, esguia, vestida por taninos elegantes e uma bela frescura. Preciso, cuidado, sanguíneo, este Dauzac 2021 destaca-se.

Com 70% de Cabernet Sauvignon, este vinho revela estrutura e um núcleo firme. Proveniente do cru classé mais a sul de Margaux, é rico, equilibrado e elegante. Apreciar a partir de 2027.