Château Clinet 2021

Nariz cativante, profundo, fruta escura pura, nuances florais, um poema. No paladar, poderoso e concentrado, taninos da mais alta qualidade, grande equilíbrio; aqui, força e elegância se encontram. Talvez o Clinet mais bonito até agora?

Estilo francamente tostado, com notas de cacau agridoce envoltas sobre um núcleo de cereja preta e ameixa. Revela tabaco, alcaçuz, cedro tostado e um toque de terra quente no final. Merlot e Cabernet Sauvignon. Beber agora até 2034. 3.850 caixas produzidas, 600 caixas importadas.

Nariz floral e elevado, limpo, claro e perfumado. Macio mas com garra, calcário e intenso, com impulso e movimento em torno da fruta de morango e cereja vermelha texturadas. Quase carnudo, mas fresco, conferindo arredondamento sem qualquer peso. Tem caráter e algo em que cravar os dentes. Boa persistência, bem apresentado.

O Clinet 2021 apresenta um nariz relativamente leve em comparação com outras safras: amora, hortelã selvagem, toques de grafite e uma ligeira nota herbácea que se acentua com o tempo. No paladar, é de corpo médio, com taninos firmes e acidez fina, bastante especiado em comparação com os seus pares e, novamente, um leve traço herbáceo no final (embora menos evidente numa segunda garrafa que revela mais refinamento). Sente-se que ainda tem algo a oferecer daqui a alguns anos, por isso dê-lhe tempo em garrafa.

Um dos vinhos da denominação apresenta uma cor profunda antes de revelar flores, folhas de tabaco, espresso, trufa, menta, cedro, cerejas pretas, incenso e ameixas com notas de chocolate. Macio e sedoso, com muita fruta exibindo características doces e ácidas. O vinho oferece elevação, energia, polimento, comprimento e um final com um toque incisivo. O lote é composto por 75% Merlot e 25% Cabernet Sauvignon. Beber entre 2025 e 2045.

Rubi escuro vívido com reflexo roxo na borda estreita. Fina sapidez amadeirada, cravinho e baunilha, cerejas escuras, um toque de ameixas, casca de laranja cristalizada. Corpo médio, fruta de ameixa em destaque, taninos integrados, um toque de nougat e um final mineral e seco; estilo algo estático.

Kunz amostra de barrica 2022: (75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 38 hl/ha, 13% vol. de álcool, produção de 46.000 garrafas) Bouquet perfumado, sedoso, finamente floral, fresco, ao estilo borgonhês, framboesa, pó de baunilha, nougat, ervas finas. Palato delicado e bem entrelaçado com fruta fresca e doce, taninos finos, estrutura delicadamente cremosa e sutilmente musculosa, aromática potente e doce, final longo e fino. Ainda pode evoluir.

(75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 38 hl/ha, 13% vol. álcool, produção 46.000 garrafas) Bouquet perfumado, sedoso, finamente floral, fresco, em estilo borgonhês, framboesas, pó de baunilha, nougat, ervas finas. Paladar delicado e bem entrelaçado, com fruta fresca e doce, taninos finos, textura levemente cremosa, estrutura delicadamente musculosa, aromática doce e poderosa, final longo e refinado. Pode ainda evoluir. 18/20 2028 - 2048

O 2021 Clinet apresenta uma cor púrpura-granada profunda. Está um pouco fechado, com notas de cedro e mirtilo que se desdobram num núcleo de cerejas cobertas de chocolate e alcaçuz, com um sopro de violetas. De corpo médio, o paladar é aveludado e suculento, com frescura na medida certa e um final saboroso.

Um sussurro de fada, o perfume das flores num jardim de verão após o anoitecer (íris e lilás), com bagas tão maduras que vergam os caules. Impressiona no palato pela riqueza de fruta, inesperada nesta colheita fresca e sombria. A textura aveludada acaricia a boca. A frescura vegetal da seiva das flores provoca as papilas gustativas.

charme e frescor são sempre uma ótima dupla! O Cabernet Sauvignon se revela através de clássicas nuances de eucalipto, hera e cassis, enquanto o Merlot confere um toque mais convidativo, mais aveludado—mais Merlot, em resumo! Um vinho de grande finesse que alia frescor, charme, tensão e sapidez.

Cor escura, de intensidade normal e ligeiramente evoluída. Belo nariz fino, frutado, puro, subtil e com notas de baunilha. Boca sedosa e frutada, de corpo médio e envolvente, evoluindo ligeiramente para a madeira, com taninos bem integrados e uma persistência normal. Corte: 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon. Teor alcoólico: 13°.

Um pequeno concentrado de violeta fresca: é isso que o nariz deste Clinet 2021 anuncia. Com 25% de Cabernet Sauvignon (um recorde, o restante Merlot), afirma uma identidade talvez mais “séria” e menos arredondada do que o habitual. A estrutura é robusta, repleta de frutos azuis, assente numa arquitetura tânica de bela firmeza, culminando com uma agradável salivação no final. Rigor milimétrico.

Executado com mestria, muito bem composto, com muito chocolate amargo, pimenta defumada e trufa, surgindo em ondas ao lado de cassis e tentadores aromas florais. Parece esculpido e extremamente atraente, mas não escapa totalmente ao ano, incomumente austero para Clinet – dê-lhe mais quatro ou cinco anos em garrafa para realmente amaciar. Prova realizada duas vezes.