Château Calon Ségur : C de Calon Ségur 2023
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 21 de abril de 2026
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Descrição
Um terceiro vinho de Saint-Estèphe marcado pela frescura e pela finesse
A propriedade
Na Idade Média, “Calon” designava o barco utilizado para transportar madeira de uma margem do Garona para a outra. No início do século XVIII, o Marquês de Ségur recebeu a propriedade aquando do seu casamento, acrescentou-lhe o seu nome, e o rótulo deste Terceiro Grand Cru Classé de Saint-Estèphe começou então a ganhar forma.
Château Calon Ségur permaneceu nas mãos da família Capbern-Gasqueton ao longo do século XIX, até 2012. Nesse ano, a Suravenir Assurances adquiriu a propriedade e, desde então, tem continuado a produzir vinhos de Saint-Estèphe com um estilo único.
Château Calon Ségur deve também grande parte da sua notoriedade ao seu rótulo icónico. Desde o século XVIII, o coração é o seu emblema, fazendo eco da célebre declaração do Marquês de Ségur: “Faço vinho em Lafite e em Latour, mas o meu coração está em Calon.” Há quase três séculos, os enófilos mantêm-se fiéis a esta propriedade emblemática da appellation.
A vinha
A vinha de Château Calon Ségur estende-se por 50 hectares, dos quais 48 estão em produção na appellation Saint-Estèphe. As vinhas, com uma idade média de 20 anos, estão plantadas sobre uma espessa camada de cascalho quaternário do Garona, coberta por uma fina camada de argila de origem lacustre.
O vinho
Primeiro conhecido como “La Chapelle de Calon”, depois como “Saint-Estèphe de Calon Ségur”, C de Calon Ségur é o Terceiro Vinho de Château Calon Ségur. Esta cuvée é elaborada exclusivamente a partir de vinhas jovens de merlot e cabernet sauvignon.
Vinificação e estágio
Vindimadas à mão, as uvas passam por uma primeira seleção na vinha, seguida de uma segunda triagem na adega. A vinificação decorre em cubas de aço inoxidável termorreguladas, em tronco de cone. A maceração dura 18 a 21 dias. Micro-oxigenação. Coinoculação, com leveduras e bactérias selecionadas, em cubas de aço inoxidável a 25°C. O estágio é realizado durante cerca de 14 meses em barricas de terceira utilização.
Lote
C de Calon Ségur 2023 resulta de um lote de 61% merlot, 37% cabernet sauvignon e 2% cabernet franc.
