Château Boyd-Cantenac 2025

Cerejas escuras e maduras, notas florais de violeta, ainda com um ligeiro caráter ésterico no nariz. Na boca, é maduro e suculento, com taninos polidos e ligeiramente firmes, boa doçura de fruta de ameixas pretas e amora, sustentada por uma acidez fresca e cítrica. Bastante elegante e bem equilibrado, tem boa tensão e um final longo. 5% de Petit Verdot completam o lote.

Excelente estrutura tânica e um belo fruto suculento que se destaca por entre as notas de cedro tostado; muito agradável, com grande potencial para evoluir ainda mais com o envelhecimento. Isso sugere que a propriedade-irmã Pouget também poderá harmonizar-se de forma semelhante nos próximos 12 meses. Vindima de 13 a 25 de setembro. Estágio com 90% de carvalho novo.

Que finesse e frescura no bouquet de Boyd Cantenac 2025! Destaca-se pelo seu brilho frutado e por notas de frutos vermelhos, antes de revelar aromas de amoras e menta. Untuoso no ataque, apresenta taninos potentes e cremosos. Em harmonia com a estrutura ácida, eles também asseguram um toque de frescura. Uma fina austeridade surge no final de boca, sustentando a expressão aromática e a persistência do final. O conjunto vai integrar-se durante o envelhecimento; os laços, esses, já estão criados!

Belo tinto profundo, com reflexos negros. Nariz intensa, frutada, pura e perfumada. Delicadamente macio no ataque, com sabor e um corpo aveludado, o vinho evolui saboroso, com boa persistência, acompanhada pela madeira. Corte: 82% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 6% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot. Teor alcoólico: 13°. Rendimento: 20 hl/ha. Produção: cerca de 30.000 garrafas. Envelhecimento: 90% em barricas novas por 12 a 15 meses.

Aroma finamente frutado, com um toque de maçapão sobre notas de cereja e groselha-preta; fruta delicada no ataque, depois os taninos fazem-se notar, de corpo médio, com um final fresco e, novamente, muito frutado. Um Boyd-Cantenac bem-sucedido.