Bodegas La Val : Gran Añada 2019

Características e sugestões de degustação da cuvée Gran Añada 2019 da Bodegas La Val

Degustação

Cor
A cor deste vinho de Rías Baixas revela uma bela tonalidade amarelo-palha com reflexos esverdeados.

Nariz
O nariz revela uma grande intensidade aromática, com notas de fruta branca madura, toques florais, aromas balsâmicos de folha de louro, apontamentos cítricos, baunilha e pastelaria, a par de uma soberba espinha dorsal mineral.

Boca
Na boca, apresenta uma estrutura fina e uma notável vivacidade. Os aromas de fruta, folha de louro e citrinos desdobram-se de forma harmoniosa, oferecendo uma persistência e expressão sublimes.

Um Albariño notável e emblemático de Rías Baixas

A propriedade

Desde 1985, a Bodegas La Val afirmou-se como uma propriedade icónica e um dos pilares fundadores da denominação Rías Baixas, na Galiza. Atualmente pertencente à prestigiada Casa CVNE (uma referência de La Rioja), a Bodegas La Val figura entre as maiores propriedades vitivinícolas da região.

A vinha

Com 94 hectares de vinhas dedicadas principalmente a Albariño, estes terroirs excecionais (Vilachán, Taboexa, Arantei e Porto) dão origem a vinhos de grande finesse. A vinha estende-se ao longo do rio Miño, desde as zonas mais altas e graníticas de Condado do Tea (Taboexa), passando pelos terraços de seixos de Salvaterra (Arantei e Porto), até ao seu ponto final junto ao Oceano Atlântico, em O Rosal (Vilachán). Composta por parcelas de diferentes idades, solos e climas, esta vinha confere complexidade e carácter ao vinho.

O ano

O abrolhamento precoce começou no início de março, após um inverno quente e seco. Uma primavera quente e húmida forneceu às vinhas a disponibilidade de água necessária. Os principais fenómenos meteorológicos incluíram violentas tempestades de granizo, sem impacto na vinha, e um episódio de ciclogénese explosiva a 6 de junho, com ventos superiores a 90 km/h que causaram alguma quebra de pâmpanos. O verão ameno favoreceu uma maturação lenta e equilibrada, proporcionando teores alcoólicos moderados e acidez ideal.

Vinificação e envelhecimento

O Gran Añada 2019 provém de uma colheita manual em caixas de 20 kg. Após estabilização a frio a 10°C, as uvas são submetidas a uma prensagem suave. A fermentação tradicional é realizada com leveduras indígenas. Em seguida, o vinho é parcialmente envelhecido em barricas de carvalho francês de 500 e 600 litros e parcialmente envelhecido em cubas sobre borras finas.

Casta

Albariño (100%)