Aalto Bodegas y Viñedos : Aalto 2023
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 9 de novembro de 2025
Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
Características de prova e conselhos para Aalto 2023 por Aalto Bodegas y Viñedos
Prova
Aparência
Bela cor vermelho-cereja.
Nariz
O nariz é simultaneamente frutado e delicadamente especiado.
Boca
Na boca, combina frescura e estrutura, desembocando num final sedoso e persistente.
Um vinho tinto de Castela e Leão marcado pela elegância e frescura
A propriedade
Mariano García e Javier Zaccagnini fundaram a Aalto Bodegas y Viñedos em 1999 com o objetivo de produzir grandes vinhos espanhóis, complexos, equilibrados e dotados de uma personalidade única. Ao longo dos anos, Aalto Bodegas y Viñedos afirmou-se como uma referência entre os principais produtores da Ribera del Duero. Estes vinhos ricos e refinados conquistaram rapidamente reconhecimento internacional, como atesta a classificação da propriedade entre as 100 melhores adegas do mundo pelos críticos franceses Michel Bettane e Thierry Desseauve.
O vinhedo
O vinhedo espanhol de Aalto Bodegas y Viñedos abrange 130 hectares e destaca-se pelo seu mosaico de mais de 200 parcelas distribuídas por 9 municípios diferentes. Com altitudes variadas e microclimas únicos, cada parcela requer acompanhamento individual para vindimar na data de maturação ideal. Este vinhedo, trabalhado sem herbicidas nem pesticidas, recebe cuidados meticulosos, com videiras de 40 a 100 anos.
O vinho
Aalto de Aalto Bodegas y Viñedos é um vinho de Ribera del Duero elaborado a partir de uma rigorosa seleção de videiras com 40 a 80 anos, situadas em vinhas de nove aldeias diferentes nas províncias de Burgos e Valladolid.
Safra
O outono começou com temperaturas elevadas e pouca pluviosidade, seguido por chuvas no final de outubro e geadas no fim de novembro. O inverno foi frio e seco após um início ameno, com precipitação em dezembro. A primavera foi maioritariamente seca, com geadas em maio e trovoadas no final do mês, enquanto o verão registou seca severa e várias ondas de calor. A vindima iniciou-se no início de setembro sob condições meteorológicas instáveis, com alguma chuva.
Vinificação e estágio
Vindima manual com triagem em mesa. Estagiou durante 17 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Lote
100% Tempranillo (Tinto Fino).
