Weingut Wittmann : Riesling Westhofener Brunnenhäuschen Trocken Grosses Gewächs 2022

O 2022 Brunnenhäuschen Westhofen Riesling GG abre com um bouquet de bela pureza, refinado e elegante, proveniente de solos de argila avermelhada que recobrem rochas calcárias. No nariz, é profundo, puro e salino, denso e intenso, porém elegante, com notas de levedura entrelaçadas a aromas de fruta madura e concentrada, ao mesmo tempo voluptuosa. Muito complexo e puro em boca, é um Riesling encorpado, refinado, preciso e elegante, de textura perfeitamente integrada e com um final enormemente salino, oriundo de solos calcários com camadas de marga. Um Riesling fascinante, complexo e altamente refinado. 12,5% de álcool declarado. Rolha de cortiça natural. Provado na propriedade em julho de 2023.

Um fio aromático de ervas verdes percorre sabores de maçã verde, polpa de limão, lichia e conserva de lima, enquanto uma acidez cortante atravessa o conjunto, com polpa suficiente para não parecer magro demais. Ciselado e firme até o final, com notas de aipo-rábano e acácia. Feito para longa guarda, precisa de tempo para se abrir. Melhor de 2025 a 2038. 480 caixas produzidas, 10 caixas importadas.

Que nariz de tirar o fôlego, ao mesmo tempo vibrante e delicado, tem este grande Riesling GG! Um raio de luz entra por uma janela alta e cai no chão aos seus pés. No paladar de corpo médio, é super focado e cristalino, com a potência magistralmente contida. Tem um lado exótico, mas com enorme contenção. Final incrivelmente longo e puro. De uvas cultivadas em biodinâmica com certificação Respekt. Já está pronto para beber, mas atinge o auge a partir de 2024.