Vasse Felix : Cabernet Sauvignon 2020

Suculento, com notas carnudas de cereja preta, amora e mirtilo, densas e saborosas, além de acentos de Earl Grey, sálvia moscatel, terra argilosa fresca e generosa pimenta-preta moída na hora. Revela um toque de pimentão fumado no final. Beber agora até 2033. 4.500 caixas produzidas, 150 caixas importadas.

Um vinho tinto de corpo médio com groselhas negras, sálvia e bagas esmagadas. Taninos finos e arredondados. Textura cremosa e final frutado e limpo. Verdadeiro caráter de Cabernet. Beber agora ou guardar. Alguns anos o deixariam ainda melhor. Rolha de rosca.

O Cabernet Sauvignon 2020 é, no nariz, simultaneamente terroso e mineral, com cascalho e petricor, grafite e iodo, framboesa, nori, camadas de melaço de romã e cereja preta. O vinho revela as suas raízes da colheita de 2020 através da estrutura compacta de taninos e de um núcleo de fruta vermelha/púrpura exuberante. Até ao final, é dotado de duas coisas em harmonia: taninos saborosos, mastigáveis/dúcteis/ágeis e um caráter de confeitaria vermelha. Excelente. Proporciona uma prova suculenta. Estes vinhos envelhecem de forma notável e, a 55 AUD a garrafa, representam um valor sensacional no segmento dos vinhos de guarda. Mais um grande lançamento. 14,5% de álcool, vedado com cápsula de rosca.