Westland Distillery : Single Cask No. 3430 Peated Malt 2nd Fill Cooper's Reserve

Características e conselhos de prova do Single Cask n.º 3430 Peated Malt 2nd Fill Cooper's Reserve da Westland Distillery

Prova

Nariz
O bouquet revela aromas complexos de faia e petrichor, acompanhados por sugestões de alcatrão leve.

Boca
Na boca, a estrutura revela toda a complexidade deste whisky envelhecido em cascos 2nd fill Cooper's Reserve. Notas de pêssego tostado conjugam-se harmoniosamente com caules de flores e salva seca, criando um perfil aromático único do Noroeste do Pacífico.

Harmonizações e momentos de prova

Este whisky excecional deve ser apreciado puro para desfrutar plenamente da sua complexidade aromática. Uma temperatura de serviço entre 18 e 20 °C permite que todas as suas nuances sobressaiam.

Mixologia

Atendendo ao seu caráter excecional e ao elevado teor alcoólico, recomendamos apreciar este whisky sem adornos, para preservar a integridade dos seus aromas únicos.

Um single malt americano intensamente turfado do Noroeste do Pacífico

Westland Distillery: um pioneiro do single malt americano em Seattle

Fundada em 2010 por Matt Hofmann e Emerson Lamb, Westland Distillery impôs-se como referência do whisky single malt americano de Seattle. Sediada no bairro de SODO, esta destilaria pioneira desenvolveu um sentido de origem único com a sua receita de cinco maltes e a utilização inovadora de carvalho Garryana, uma espécie autóctone do Noroeste do Pacífico.

Single Cask n.º 3430 Peated Malt 2nd Fill Cooper's Reserve: a expressão máxima do savoir‑faire da Westland

Este whisky é uma criação excecional no portefólio da Westland Distillery. Elaborado a partir de maltes fortemente turfados provenientes da malteria Bairds, este single malt americano beneficia de uma fermentação prolongada de 96 a 144 horas com leveduras de cerveja belgas — uma técnica invulgar que confere notável complexidade aromática.

O estágio de 8 anos decorre em cascos 2nd fill Cooper's Reserve, permitindo ao destilado desenvolver características únicas, preservando a expressão do terroir do Noroeste do Pacífico. Esta edição limitada ilustra na perfeição a filosofia da Westland: criar whiskies americanos que refletem de forma autêntica a sua origem geográfica através de métodos artesanais inovadores e do respeito pelo terroir local.