Springbank : 10 Year Old

Características e notas de prova do Springbank 10 Years Old

Prova

Nariz
O nariz revela notas delicadas e complexas de pera fresca, maçã verde e baunilha cremosa. A estas juntam-se aromas de citrinos, morango e os toques característicos de Campbeltown: um fumo subtil acompanhado de madeira de cedro, mel de urze e sal marinho. O malte faz-se ouvir de forma distinta neste nariz marítimo e especiado.

Boca
O ataque é suave e redondo, com uma textura generosa e oleosa que preenche a boca. Os sabores revelam butterscotch, frutos amarelos como o damasco e a ameixa mirabelle, bem como chocolate negro. Toques especiados de pimenta branca e gengibre trazem uma bela estrutura, enquanto uma ligeira turfa equilibra o conjunto. Notas de pera pochée e citrinos surgem também. O final é longo e persistente, sustentado por notas de madeira fumada, frutos secos e um toque de sal que recorda a influência marítima característica de Campbeltown. Prolonga-se particularmente em melão e fumo.

Um single malt de Campbeltown com um carácter marítimo e ligeiramente turfado

Springbank, uma destilaria familiar icónica de Campbeltown
Fundada em 1828 em Campbeltown, a Springbank personifica a excelência do whisky escocês tradicional. Independente, pertence à J.&A. Mitchell & Co., uma empresa familiar icónica da região. Única na Escócia, a destilaria domina todo o processo no local, desde a maltagem manual até ao engarrafamento. A sua destilação original em "duas vezes e meia" confere ao Springbank a sua complexidade característica. A Casa apresenta três gamas distintas: Springbank (ligeiramente turfado), Longrow (fortemente turfado) e Hazelburn (triplamente destilado e não turfado), perpetuando um saber-fazer ancestral e uma identidade artesanal inalterada.

Springbank 10 Years Old, uma expressão autêntica do estilo de Campbeltown
O Springbank 10 Years Old encarna na perfeição o estilo autêntico e distinto da destilaria. A destilaria recorre a um processo tradicional único: malta a cevada de forma tradicional com secagem em fogo de turfa e, em seguida, destila o aguardente duas vezes e meia, criando assim um perfil aromático singular e reconhecível. Elaborado a partir de um lote de maltes envelhecidos em barricas ex-bourbon (60%) e ex-sherry (40%), este whisky escocês oferece um equilíbrio entre suavidade, frescura frutada e notas fumadas, tornando-se uma introdução ideal à descoberta dos maltes desta magnífica região de Campbeltown.