Linkwood : 25 Year Old Gordon & MacPhail

Características e conselhos de degustação do Gordon & MacPhail Linkwood de 25 anos

Degustação

Nariz

No nariz revelam-se notas doces de xerez, a par de um subtil toque de anis e cerejas. Desdobra-se uma cativante frescura cítrica e floral, realçada por toques de baunilha, mel e sorvete de limão.

Boca

O ataque é suave e aveludado, com notas de bolo de fruta e compota. A paleta aromática abre-se em sabores de pão de especiarias, mel e baunilha, complementados por chocolate de leite, frutos vermelhos (groselha preta, ginja), cevada maltada e notas de pastelaria que lembram shortbread. Nuances de citrinos (casca de toranja), tarte de maçã, café, couro e tabaco acrescentam complexidade. Notas de rancio e maracujá enriquecem ainda mais o conjunto. A textura é cheia e arejada. O final, longo e persistente, destaca-se pelas suas notas de carvalho, fruta e tabaco.

Harmonizações gastronómicas e ocasiões de prova

Este whisky excecional aprecia-se melhor simples, sem qualquer adorno, para valorizar plenamente a complexidade trazida por 25 anos de envelhecimento.

O requinte de um whisky single malt de 25 anos

Linkwood, entre a tradição e a inovação.

Desde a sua fundação em 1821, a destilaria Linkwood, situada no coração da região escocesa de Speyside, tem sido sinónimo de whisky escocês de qualidade superior. Com quase dois séculos de história, Linkwood resistiu ao teste do tempo, mantendo uma paixão inabalável por criar um destilado excecional que alia tradição e inovação.

Durante muito tempo, a Gordon & MacPhail engarrafou, sob licença, muitos single malts de Speyside pouco conhecidos, incluindo Linkwood. Estas garrafas continuam a ser muito procuradas por entusiastas, que as consideram as expressões oficiais e aquelas que melhor representam o estilo desta destilaria Scottish.