Karuizawa : Mount Fuji Series 1999-2000 Fuji View Field in Owari Province Batch 29

Características e dicas de degustação para Mount Fuji Series 1999-2000 Fuji View Field in Owari Province Batch 29

Outras características

Este single malt japonês destaca-se pelo seu caráter não turfado, permitindo-lhe apreciar plenamente a complexidade conferida pelo seu envelhecimento em barris de xerez. Engarrafado ao seu grau natural de 60,8%, revela toda a intensidade e autenticidade deste espírito excecional.

Um whisky japonês excecional da lendária destilaria Karuizawa

Karuizawa: o legado de uma destilaria pioneira de whisky japonês

Fundada em 1955 por Daikoku Budoshu nas encostas do Mount Asama, a Karuizawa destilaria fez história ao lançar, em 1976, o primeiro single malt japonês. Utilizando exclusivamente cevada Golden Promise e barris de xerez espanhóis, produziu espirituosos de notável complexidade graças ao seu terroir montanhoso único. Encerrada em 2000, esta destilaria pioneira pertencia então à Mercian Corporation. Os seus quatro alambiques de cobre de 4 000 litros faziam dela a menor destilaria japonesa, criando hoje garrafas de raríssima raridade, muito procuradas por colecionadores internacionais.

Mount Fuji Series: uma coleção excecional de single casks raros

A Mount Fuji Series 1999-2000 Fuji View Field in Owari Province Batch 29 representa um dos últimos testemunhos da excelência da Karuizawa. Esta edição limitada resulta de engarrafamentos provenientes de single casks destilados entre 1999 e 2000, pouco antes do encerramento definitivo da destilaria. Selecionada pela Spirits Shop Selection de Taiwan, sob a supervisão de Eric Huang, este lote 29 beneficiou de um envelhecimento exclusivo num sherry butt.

Elaborado com cevada Golden Promise e engarrafado ao seu grau alcoólico natural de 60,8%, este whisky incorpora a filosofia da Karuizawa na sua forma mais pura. Apresentado numa caixa elegante, este espírito faz parte das últimas produções desta destilaria renomada, galardoada em competições internacionais, conferindo a cada garrafa um valor patrimonial inestimável para os amantes de whiskies japoneses.