Clynelish : 17 Year Old 1st Fill Bourbon Barrel Itinéraires Collection Gordon & MacPhail 2008

Notas de prova e conselhos para o Clynelish 17 Anos barril de bourbon de 1.º enchimento Itinéraires Collection Gordon & MacPhail 2008

Prova

Nariz

Amplo e arejado, o nariz revela uma agradável salinidade e uma paleta aromática verdejante que evoca campos de cevada, com delicadas notas de baunilha e limão, realçadas por apontamentos florais de lírio. Aromas de marmelo, laranja, cera de abelha e pimenta branca completam o perfil aromático, com uma presença alcoólica bastante marcada.

Boca

Ampla e aveludada, a boca expressa um equilíbrio perfeito entre doçura, intensidade e frescura. A estrutura revela notas de cereais.

Mixologia

Este whisky excecional, engarrafado a 56,3% e proveniente de um barril de bourbon de primeiro enchimento, aprecia-se melhor simples, para valorizar plenamente a complexidade do seu perfil aromático.

Um single malt encorpado e salino das Highlands escocesas

Clynelish: uma destilaria escocesa incontornável

Clynelish, uma destilaria das Highlands fustigada pelos ventos do Mar do Norte, é reconhecida pelo seu estilo distintivo: uma textura “cerosa”, citrinos, mel e um toque salino no final de boca.

Clynelish 2008 17 Anos: um engarrafamento da coleção Itinéraires

O Clynelish 2008 17 Anos barril de bourbon de 1.º enchimento faz parte da coleção Itinéraires da Gordon & MacPhail, uma gama que evidencia o saber-fazer do engarrafador independente na seleção de cascos excecionais. Destilado em 2008, este single malt beneficiou de 17 anos de envelhecimento num barril de bourbon de primeiro enchimento. Esta característica (1st fill bourbon barrel) permite que o destilado se expresse plenamente, com um perfil menos influenciado pela madeira e mais centrado nos aromas naturais do whisky. Engarrafado com um generoso teor alcoólico de 56,3%, este whisky escocês revela toda a personalidade marítima e a complexidade aromática que tornaram esta destilaria das Highlands tão reputada.