Benromach : 16 Year Old 1st Fill Super Toscan Itinéraires 2009

Características e Notas de Prova do 16 Anos 1st Fill Super Toscan Itinéraires 2009 da Benromach

Prova

Nariz
O nariz revela aromas de fruta escura (uva, amora, mirtilo), limão e mel de acácia, entrelaçados com leite de coco, hortelã-pimenta e flores brancas. Notas apimentadas, cinza, e pera e figo cristalizados também se destacam, sustentados por um perfil fortemente maltado com toques de cacau, café, madeira antiga e terra.

Boca
A boca é maltada, fumada, apimentada e picante. Revela notas medicinais, limão, fruta branca (pera, pêssego), baunilha, leite de coco e nozes frescas. Surge uma harmonia entre laranja amarga, framboesa e uma turfa oleosa e herbácea. O final é longo, complexo, floral e cerealífero, marcado por notas verdes (cevada, alfafa) e carvalho especiado.

Harmonização e Momentos de Degustação

Este single malt é, acima de tudo, um whisky para contemplação tranquila. É melhor apreciado puro, ou com apenas um pouco de água para libertar plenamente a sua complexidade aromática.

Mixologia

Sendo um produto excecional de uma edição muito limitada, recomendamos vivamente que seja bebido puro, sem qualquer adição. Não é adequado para a preparação de cocktails.

Outras Características

Este single malt é moderadamente turfado (cerca de 12 ppm). É engarrafado a 58,2% vol., uma graduação próxima da cask strength, e vem numa elegante caixa de apresentação.

Um Whisky Escocês Excecional, Rico e Delicadamente Turfado

A Destilaria Benromach: A Alma do Whisky Escocês Tradicional

Fundada em 1898 em Forres, na região de Speyside, a destilaria Benromach é reconhecida pelo seu estilo delicadamente turfado, inspirado nas décadas de 1950 e 1960. Adquirida em 1993 e relançada em 1998 pelo comerciante Gordon & MacPhail, pertence ainda à família Urquhart, com Richard Urquhart à sua frente. Este Whisky Benromach destaca-se pela sua produção artesanal e em pequena escala, supervisionada por uma pequena equipa de destiladores que controlam manualmente cada etapa. Utilizando água pura das Chapelton Springs e cevada proveniente exclusivamente da Escócia, a destilaria privilegia a maturação em barris first-fill. Esta abordagem autêntica resulta em single malts com um carácter maltado, frutado e subtilmente fumado, fiel ao património histórico da região.

A Edição Limitada 16 Anos 1st Fill Super Toscan Itinéraires 2009

O 16 Anos 1st Fill Super Toscan Itinéraires 2009 é um single malt excecionalmente raro, selecionado especificamente para a coleção "Itinéraires" da La Maison du Whisky. Destilado em 2009, este destilado passou por uma maturação completa de dezasseis anos num barril first-fill italiano de vinho tinto "Super Toscan". Esta escolha de um barril altamente ativo confere ao destilado de base - tradicionalmente maltado e ligeiramente turfado - uma dimensão enológica notável, rica em taninos e notas de fruta escura.

Trata-se de uma edição extremamente limitada, proveniente de um único barril (barril número 582). Engarrafado numa potente graduação natural de 58,2% vol., este Whisky Benromach apresenta-se numa elegante caixa de apresentação. Este whisky escocês ilustra perfeitamente a perícia da destilaria na gestão de maturações não convencionais, oferecendo um encontro audacioso entre o fumado delicado de Speyside e a força aromática de um grande vinho tinto toscano.