Seña 2021

Atualmente mostra-se marcado por fruta juvenil. Groselha preta, rosa mosqueta, além de notas frescas e ligeiramente etéreas. Na boca surge a nota especiada: pimenta‑preta, pimenta‑da‑jamaica e também cravo, tudo muito bem equilibrado. Taninos irresistíveis, tão finos, beirando o veludo. Tão delicado quanto os maiores vinhos do mundo, pura finesse sem qualquer exibicionismo. Revela a elegância, a frescura europeia que Chadwick procura. Aqui ele a encontrou. Potencial sem fim discernível.

Estilo elegante com notas de morango, pimenta-rosa e ervas frescas, que se unem a um núcleo rico e polido revelando nuances mais escuras de ameixa e cassis. Ganha tensão em torno de uma acidez mineral, antes de terminar com notas de chocolate especiado e taninos finos. Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenère e Petit Verdot. Beber agora até 2033. 10.000 caixas produzidas, 1.500 caixas importadas.

Linear, elegante e belamente estruturado, com taninos de grão fino, simultaneamente firmes e sedosos. Perfil aromático muito nuances com ameixa vermelha crocante, cereja vermelha, arando, morangos silvestres e laranja-sanguínea, sobre notas mais sombrias de chocolate amargo e tabaco. Sutis notas florais acrescentam um encanto elevado. Na boca, há uma tensão interessante entre profundidade e a suculência da fruta, e a linha ácida robusta e vertical.

Uma colheita extremamente pura e elegante para Seña. No nariz, é realmente fresca, leve e floral, com notas subtis de cerejas, ameixas, groselhas vermelhas e lavanda selvagem. Mais fruta vermelha aqui, com muitas camadas e apenas um toque de especiaria doce. Muito discreto e subtil, com a elegância, frescura e equilíbrio que se espera de 2021. Médio a encorpado no palato, com um pouco mais de estrutura e profundidade em comparação com Roca de Seña, o segundo vinho deles. Os taninos impecáveis revelam a qualidade suprema da fruta este ano. Final persistente e sem costuras, mas que chega de forma subtil. 50% cabernet sauvignon, 27% malbec, 17% carmenere e 6% petit verdot. Facilmente apreciável agora, mas envelhecerá lindamente.

50% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec, 17% Carmenère, 6% Petit Verdot. Estagiado por 22 meses, 90% em barricas de carvalho francês (70% novas) e 10% em foudres. Cor púrpura brilhante, com notas de cassis puro, menta e canela no nariz. O palato é sedoso, os taninos ultrafinos envolvidos por uma bela fruta preta muito bem preservada. A acidez tem vivacidade que combina com os tons de fruta mais madura. Toques de especiarias doces muito bem calibrados. Muito bem elaborado, com final longo e harmonioso. (TP)

Especiarias tostadas, ervas secas, com as frutas vermelhas, violeta, azeitonas pretas e cola típicos do Malbec. Entrega tensão e frescor, ótimo equilíbrio, com peso e concentração no meio de boca, elevando-se para um final suculento. Safra de Sena mais fresca que a média e incomum, com colheita espalhada do fim de março com o Carmanère até o início de maio para o Petit Verdot (a última vez que foram tão tarde foi na safra de 2016). Taninos discretos que crescem lenta mas seguramente; precisa de algum tempo na garrafa antes de beber. 70% carvalho novo, 10% toneis de carvalho de 2.500 litros. Francisco Baettig, winemaker.

O 2021 Sena é um blend de 50% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec, 17% Carmenere e 6% Petit Verdot. De cor granada-púrpura profunda, exibe do cálice notas vibrantes de geleia de groselha, pastilhas de cassis e sálvia seca, seguidas por toques de grafite e azeitonas pretas. No palato de corpo médio, surgem frutos negros cheios de energia, com muitos acentos salgados e taninos maduros e granulados, terminando longo e refrescante.

Desde o primeiro momento, o bouquet do 2021 estabelece o tom. Anuncia um vinho autêntico, bem marcado por bagas pretas e frescura, revelando ainda um toque amadeirado. No palato, a frescura também se impõe; o vinho é denso e apresenta taninos de grão fino. Potência e charme criam uma simbiose, e o vinho reúne sapidez, amplitude e frescura. Um grande êxito!