Sarget de Gruaud Larose 2016
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Avaliação e classificação
Descrição
Sarget de Gruaud Larose 2016: um Saint-Julien com taninos maduros
O alvo do Gruaud Larose é o segundo vinho de Château Gruaud Larose. Esta cuvée provém de uma vinha de 82 hectares na denominação Saint-Julien. As vinhas têm em média 25 anos e beneficiam de um solo composto por cascalho Garonne. O vinho é envelhecido em barris (dos quais 15% são novos e o restante em barris velhos de um ou dois vinhos) durante, pelo menos, 14 meses. O Sarget de Gruaud Larose 2016 provém de uma mistura de 59% de Cabernet Sauvignonde 31% de MerlotA média dos dois produtos é de 6% Petit Verdot e 4% de Cabernet Franc.
Na quinta, a vindima de 2016 foi marcada por um Inverno ameno e chuvoso, que levou a um abrolhamento precoce. A Primavera seguinte foi bastante fresca e húmida, conduzindo a riscos de doenças criptogâmicas. No entanto, a floração foi perfeita graças a uma pausa no tempo, no melhor momento possível. A partir do final de Junho, o Verão instala-se com o calor e a seca. Graças a uma tempestade de salvamento a 13 de Setembro, as videiras em situação de bloqueio puderam recomeçar a sua maturação e os bagos acabaram de amadurecer até à vindima. A colheita decorreu de forma óptima de 29 de Setembro a 15 de Outubro.
O Sarget de Gruaud Larose 2016 liberta aromas frutados (cerejas pretas, ameixas vermelhas) e florais (violetas) no nariz. Notas amadeiradas subtis e bem integradas podem ser notadas. No paladar, os taninos estão tremendamente maduros e há deliciosos toques frutados neste vinho sedoso. Beba até 2027.
