Ramos Pinto : Vintage Port 2015

O Vintage Port 2015 é um lote de 55% Touriga Nacional (40% de Ervamoira no Douro Superior e 15% de Bom Retiro no Cima Corgo), 37% Touriga Franca (de Ervamoira) e 8% de Sousão de Bom Retiro. Apresenta 94 gramas por litro de açúcar residual. Estagiou durante seis meses em grandes balseiros portugueses usados (Balseiros) e depois em betão. Foi provado cedo no Porto, quando estava engarrafado há cerca de um mês. Último Vintage Port sob a gestão de João Nicolau de Almeida como Managing Director na Ramos Pinto, este 2015 parece muito promissor. Desde a primeira prova, ficou mais apertado e fechado (lembrando-me novamente que os vinhos muitas vezes mostram melhor no Porto quando são jovens, antes do envio e da fase de fecho). Na altura, era exuberante e mais expressivo. Agora, parece fechado, seco e austero. De facto, está mais para o lado seco. Provado novamente no dia seguinte, encontrei a fruta de que me lembrava. Estava muito boa, com taninos capazes de sustentar o vinho sem o dominar por completo. Escusado será dizer que algum tempo de cave lhe fará bem. A sua elegância e foco serão sempre trunfos, mas certamente será mais expressivo com alguma idade. Nesta fase, os taninos estão no comando. Continua a parecer-me um grande vencedor, mas mais uma década, aproximadamente, dar-nos-á uma visão melhor. Foram produzidas 8.300 garrafas, além de alguns formatos grandes.

Rubi escuro, reflexos púrpura, ligeiro aclaramento na borda. Delicadamente especiado, com nuances de ameixa seca, casca de laranja cristalizada e um pouco de nougat. Complexidade média, cereja madura e doce, taninos vivos, toque achocolatado, persistente, frutos negros e um pouco de mel no final, com bom potencial de guarda.