Ramos Pinto : 30 Year Old Tawny

Acabamento fabuloso e muito caráter de noz e toffee. Encorpado e incrivelmente doce, oferecendo sabores de laranja queimada e noz. Um delicioso vinho antigo. 1.000 garrafas produzidas.

RS 119 g/l. Um pouco mais escuro e mais acastanhado do que o Sandeman 30 Year Old, com uma auréola tawny. Tawny escuro, lembrando terra de sombra queimada. Notas de noz e cogumelos saborosos. Mais tânico, com mais sabor a noz e laranja queimada. Intenso e doce no palato, mas termina mais seco do que sugere o nível declarado de açúcar residual, com textura sedosa. Final muito longo e complexo. (JH)

Núcleo escuro numa cor bege escura. Nariz cheio e muito concentrado, com abundante fruta seca e rico maçapão. Palato cheio e profundo, acidez bem sustentada e doçura apelativa. Final cheio e longo. Para apreciar até, no máximo, dez anos após a data de engarrafamento.

O 30-Year Old Tawny apresenta um bouquet suave de kirsch, cravinho, cera de vela derretida e especiarias marroquinas. O paladar é macio e viscoso na entrada, com notas de mel seco, pimenta‑branca, funcho branco e um toque de mentol. Há um leve tom medicinal neste 30-Year Old Tawny, mas revela boa coesão e sensualidade rumo ao final quente e convidativo. Prova realizada em maio de 2013.