Le Vieux Donjon : Châteauneuf-du-Pape 2022

Um excelente exemplo da riqueza clássica de Châteauneuf, mostrando bom equilíbrio e energia. Suculenta framboesa preta, alcaçuz e ganache envolvem um lastro de raspas de grafite, enquanto a estrutura refinada controla o palato quente e envolvente. Notas de ervas grelhadas, pão escuro e fumaça de lavanda detalham o final longo, texturizado e rico em mineralidade. Grenache, Syrah, Mourvèdre e Cinsault. Melhor entre 2026 e 2038. 5.000 caixas produzidas, 1.200 caixas importadas.

Estilo agradavelmente fresco e fluido, boa acidez, com framboesa e morango de fazer salivar. Boa sensação de leveza e facilidade de beber, tendo em conta as condições extremas da vindima. Taninos elegantes e finos. Fermentado em cubas de betão, depois estagiado em betão e em foudres antigos.

Um tinto bem elaborado, equilibrado e refinado. Apresenta notas de cerejas doces, ervas secas, frutos vermelhos e especiarias suaves. Corpo de médio a encorpado, com taninos finos porém firmes. Mais suculento no centro, com uma sólida moldura de taninos que, nesta fase, reveste o palato. Fruta vibrante, com muita vitalidade, num final longo e apimentado. Provar após 2026.

Prova às cegas. Nariz brilhante e vibrante, com fruta roxa e cassis. Os taninos são firmes e densamente compactos. Fruta doce e um meio de boca rico e em camadas. Jovem, primário e a precisar de muitos anos para domar os taninos firmes; mas há aqui um potencial enorme! (AC)

Como é costume neste endereço, o 2022 Châteauneuf-du-Pape passou um ano em velhas cubas de carvalho (foudres). Combinando habilmente 75% Grenache com 10% Mourvèdre, 10% Syrah e 5% Cinsault, desdobra-se em notas de violeta, morango silvestre, alcaçuz, cereja preta e grafite. De malha aberta e convidativo, o 2022 é delicadamente moldado por taninos maduros que não precisarão de tanto tempo para amaciar quanto em 2020 ou 2019. Finalizando com uma nota saborosa, este expressivo Châteauneuf integra suavemente seus 15,25% de álcool e é altamente recomendável.

O 2022 Châteauneuf-du-Pape de Le Vieux Donjon é uma expressão clássica e belamente equilibrada da denominação, bem como desta propriedade. Apresenta uma tonalidade púrpura vívida, com frutos silvestres maduros, ervas apimentadas, notas florais e aromas que lembram sândalo. De corpo médio a encorpado, é fluido e elegante no palato, com taninos ultrafinos e um grande final. Um vinho brilhante, já pronto para beber, que evoluirá graciosamente nos próximos 15–20 anos.

Um sucesso: no nariz sobressai o caráter suculento do Grenache e a perfeita maturação das uvas, gerando uma fruta digna de um coulis de amora e cereja. Notas especiadas e aromas de garrigue contribuem para este brilho. No palato, apresenta mais volume do que em 2021. Brilha pelo seu equilíbrio.