La Dame de Montrose 2024

Expressivo, com claro chocolate amargo, notas florais e defumadas; no paladar, cheio e denso, mas muito elegante, taninos precisos, acidez viva, fruta incrivelmente crocante, final longo, terminando em guindas envoltas em chocolate. Joga uma classe acima da sua liga.

Aromas de groselha-preta madura, morango doce e arando, expressivos e abertos no nariz, com sensação de riqueza e concentração e uma bonita cor roxa vívida até a borda. Também algumas notas de tinta, mirtilos frescos, iodo e alcaçuz. Mastigável, muito amigável e cativante, generoso em fruta com pureza e uma acidez realmente elevada, mas equilibrada entre acidez e fruta. Taninos lapidados, com menos peso que o habitual, mas é acessível. O envelhecimento irá suavizar as arestas. Gosto da definição, vinificação de altíssima definição aqui. Muito focado, quase afiado como uma lâmina. Apresentação leve, mais azedo e tipo “sherbet”. Divertido. 3% de Cabernet Franc completa o lote. 35% da produção. 20% em foudre, 15% carvalho novo, o restante em barricas usadas. pH 3,50.

Um vinho hedonista mas preciso, repleto de frutos roxos maduros, seguido por nuances defumadas, cárneas e florais que cativam e convidam a mergulhar. No palato, a matéria é ampla e fluida, com uma textura acariciante, aveludada.

Apresenta caráter de fruta escura, com um toque vegetal, mas com nuance e bem esculpido, e um final delicioso, salivante e de perfil sápido. Em Montrose, fizeram alguma desfolha ainda no início de junho, na fase de vingamento, e deixaram relva por toda a vinha ao longo de toda a estação para aumentar a concorrência. Também fizeram uma limpeza no início da veraison para retirar os cachos que estavam claramente um pouco atrasados — ou seja, foi preciso ser extremamente reativo o tempo todo. O rendimento foi de 38 hl/ha após uma condução totalmente em modo biológico. Vindima de 23 de setembro a 8 de outubro. 20% em grandes tonéis de carvalho, 15% em madeira nova.

Cor escura, intensa e bonita, com reflexos granada. Nariz intensa, com frutado maduro. Na boca, é imediatamente saboroso, evoluindo para um perfil agradável e suculento, com sabor no final e uma boa estrutura tânica. Corte: 73% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc. Teor alcoólico: 13,2% - pH: 3,5. Rendimento: 20 hl/ha. Estágio em fudres de 20 hl. Redução do carvalho novo em metade (15% em vez de 30%).

Aromas de flor de laranjeira, flores, frutos vermelhos e cereja preta surgem com facilidade. No paladar, o vinho é de corpo médio, vibrante, fresco, longo e especiado. A fruta é limpa, cheia de energia e viva. Vai oferecer um charme marcante pouco tempo após o lançamento. O lote é composto por 73% Merlot, 20 Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot e 3% Cabernet Franc. 13,5% vol. Beber de 2027 a 2040. 91-93 pts