Klein Constantia : Vin de Constance 2023

Características e Sugestões de Prova do Klein Constantia Vin de Constance 2023

Prova

Nariz

O nariz é abertamente expressivo, com notas de raspa de lima e doce de laranja, realçadas por um toque de caramelo amanteigado e uma delicada sugestão de cheesecake.

Boca

A boca é complexa e precisa, revelando aromas de compota de figo, alperce maduro e marmelo. Um açúcar residual ligeiramente contido permite que a acidez sustente o fruto com elegância e clareza. Nuances de noz-moscada e especiarias exóticas complementam um carvalho bem integrado, trazendo um toque de baunilha e especiaria fina. O final longo e fresco conjuga riqueza e mestria.

Um vinho branco doce sul-africano marcado pela elegância e pelo equilíbrio

A propriedade

Situada na região de Western Cape, na África do Sul, a Klein Constantia remonta a 1685.

Simon van der Stel, alto funcionário da Companhia Holandesa das Índias Orientais, fundou nessa época a sua propriedade, Groot Constantia, batizando-a em homenagem à sua esposa Constance. Aí desenvolveu uma vasta vinha. Os seus vinhos conquistaram rapidamente renome internacional, figurando nas mesas mais ilustres. Luís XVI, George Washington, Charles Baudelaire e Napoleão Bonaparte contribuíram, todos eles, para a crescente reputação deste grande vinho branco doce.

Douglas 'Duggie' Jooste, antigo quadro dirigente da Sedgwick's, empresa familiar especializada em xerez (Jerez), adquiriu em 1980 a propriedade, então ao abandono.

Em 2011, Zdenek Bakala, banqueiro americano de origem checa, e Charles Harman, vice-presidente do JPMorgan, assumiram o controlo da propriedade. Apoiados por dois acionistas franceses, Hubert de Boüard de Laforest, coproprietário do Château Angélus (Saint-Émilion), e Bruno Prats, antigo proprietário do Château Cos d'Estournel, os dois coproprietários empreenderam uma profunda renovação da vinha, com a ambição de elevar a propriedade ao nível dos nomes mais prestigiados da África do Sul.

A vinha

O Vin de Constance da Klein Constantia é um vinho do Western Cape produzido exclusivamente a partir da casta emblemática da propriedade, a Muscat de Frontignan.

A vinha dedicada a este lote abrange 16,5 hectares de socalcos na célebre montanha Constantiaberg. Os seus solos, compostos por granito e argila, garantem um abastecimento hídrico equilibrado e reservas suficientes, protegendo as videiras do stresse hídrico durante os verões quentes e áridos.

O ano vitícola

A colheita de 2023 destaca-se pelo seu carácter singular, aliando equilíbrio e precisão, moldada por uma maturação lenta e fresca e por uma vindima escalonada no tempo. Um inverno ameno e seco levou a um arranque precoce do ciclo vegetativo, seguido de uma floração ligeiramente irregular que limitou naturalmente os rendimentos. Verões mais temperados preservaram uma bela vivacidade, ao passo que as chuvas do final da estação exigiram uma seleção rigorosa das uvas. Apesar dos volumes reduzidos e de bagos mais concentrados, este ano vitícola oferece um fruto de grande frescura, estrutura fina e notável equilíbrio.

Casta

Muscat de Frontignan (100%).