Domaine des Sénéchaux : Châteauneuf-du-Pape 2019

O Chateauneuf du Pape 2019 de Senechaux é um lote de 57% Grenache, 24% Syrah e 19% Mourvèdre, estagiado numa combinação de foudres, barricas mais antigas e depósitos de betão. Apresenta um belo leque de sabores de fruta, indo de cerejas grelhadas e ameixas de pele vermelha a framboesas vermelhas frescas. Encorpado, macio e já fácil de beber, termina com bom comprimento e acidez salivante.

Escuro, com um núcleo musculoso de sabores de amora, groselha‑preta e figo preto Mission que avançam vigorosamente, entrelaçados por notas de carvão, ferro fundido e raiz de alcaçuz. No final, apresenta uma ampla faixa de tabaco e sapidez, conferindo precisão e impulso. Grenache, Syrah e Mourvèdre. Melhor de 2024 a 2038. Degustado duas vezes, com notas consistentes. 7.500 caixas produzidas, 500 caixas importadas.

Aromas refinados e contidos de fumo, framboesa e canela. Aveludado no paladar, revelando uma generosa concentração de fruta madura. Redondo e opulento, com taninos sedosos.

Nariz vibrante e perfumado, com bagas maduras, tomilho seco, cravinho doce, chocolate amargo e um toque de toucinho. Encorpado, com taninos firmes, porém macios. Estruturado e em camadas, com um final longo e bastante elegante. Melhor após 2024.

Textura macia, exuberante, maduro, fresco e doce; as frutas vermelhas escuras e picantes, com um toque apimentado e nuances de azeitona, destacam-se no nariz, no paladar e no final rico. A pitada de especiarias e de ervas verdes e folhosas no retrogosto acrescenta muita complexidade. O vinho é elaborado principalmente com Grenache, com Syrah, Mourvèdre e várias outras castas permitidas. Beber entre 2023 e 2035.

Granada carmesim intensa, reflexos púrpura, leve tonalidade ocre a clarear na borda. Cerejas frescas e doces, notas subtis de ameixa, um pouco de nougat, toques de especiarias e ervas. Suculento, elegante, muito harmonioso, cerejas maduras, taninos finos, final doce, bom potencial de envelhecimento.

No tinto, o 2019 Châteauneuf Du Pape é brilhante e deve ser arrematado pelos leitores. Apresenta um nariz empolgante de morangos maduros, framboesas pretas, garrigue e flores; no palato, mostra riqueza encorpada, taninos maduros e sedosos, sem arestas, e um final excelente, muito longo. Vai beber de forma fabulosa ao longo dos próximos 10–15 anos. O lote é composto por 57% Grenache, 24% Syrah e 19% Mourvèdre, estagiado numa combinação de foudre, barricas antigas e depósitos de cimento.

Cor granada profunda, nariz fumado e amadeirado com notas intensas de fruta de caroço e kirsch, corpo carnudo e estruturado, com taninos bastante finos e muita persistência. Um vinho com grande potencial, feito para envelhecer de 5 a 15 anos.