Château Siaurac 2020

Flexível e generoso, traz uma bela vibração com sabores suculentos de cereja vermelha, quase doces, equilibrados por alcaçuz, que confere um toque salgado e contém um pouco o caráter frutado. Os taninos são ótimos e o peso é excelente, apenas um pouco sisudo por agora. Carnudo e redondo, ainda com frescura, e um final especiado.

O 2020 Siaurac revela um bouquet bem definido e focado. A madeira está bem integrada, com leves notas de trufa a permearem a fruta de bagas escuras. O paladar é de corpo médio, com taninos de grão fino, bastante estilo Margem Esquerda graças aos 21% de Cabernet Franc, muito apimentado, com um final vivo e bastante cativante. Vale a pena ficar atento.

Fumo, trufas, cerejas pretas, alcaçuz, especiarias e um toque de chocolate definem o caráter aqui. Na boca é macio, cremoso e fresco, com doçura e nuances de terra queimada que combinam perfeitamente com as cerejas doces e frescas e um toque de hortelã‑pimenta no final. Pode ser apreciado jovem, bem como envelhecido para ganhar mais nuances secundárias. Beber entre 2023 e 2040.

Aproveitando um 2020 rico e flamboyant, Siaurac produziu um vinho profundo, em que a austeridade talvez se imponha, sobretudo devido a uma escolha de estágio ambiciosa e envolvente. Ainda assim, o potencial de guarda está lá.

Nariz maduro e convidativo, fresco, com notas penetrantes de frutos azuis. Bela frescura no palato que torna o vinho sedutor e esguio. Um toque de madeira secante no final, que deverá integrar-se com o tempo.

Com 27 hl/ha, Siaurac apresenta um rendimento claramente baixo. Independentemente disso, o essencial é a qualidade, e é nesse sentido que se trabalha no Château Siaurac. O bouquet revela frescura e maturidade, fenómeno que se observa regularmente em Lalande-de-Pomerol. O vinho mostra doçura no ataque, seguida por um perfil tânico firme. Um vinho que já poderá ser apreciado na sua juventude.

No nariz é fresco, frutado e oferece uma fina concentração, com uma bonita delicadeza de grão. Encontram-se notas de amora silvestre fresca, morango e, mais discretamente, mirtilo vibrante, associadas a pequenas nuances de pequenas bagas crocantes, flor de cerejeira, noz-moscada e finas pontas de chocolate (em fundo). Na boca é frutado e equilibrado, oferecendo uma trama suculenta/ácida, boa definição, gourmandise (com fineza), bela precisão, delicadeza e uma certa riqueza (com fineza). No palato, o vinho expressa notas de amora polposa/suculenta, cassis cremoso e, mais levemente, violeta, associadas a toques de morango esmagado e mirtilo, bem como finas notas de chocolate, caramelização e uma imperceptível nota de seiva (em fundo). Uma fina mastigação no final/persistência.

Aromas de groselha‑preta e amora, com tabaco, especiarias escuras e cedro. Corpo médio, taninos firmes e fruta suculenta. Saboroso e delicioso. 80% merlot e 20% cabernet franc. Beber agora ou guardar.