Château Poujeaux 2003

Composto principalmente por Cabernet Sauvignon e Merlot (com um toque de Petit Verdot e Cabernet Franc), Poujeaux 2003 não parece ter sofrido com os extremos impostos pela vindima abrasadora. A experiência das equipas internas e o potencial inesgotável deste "terroir de premier" evitaram sem dúvida fazer um vinho demasiado alcoólico e sem frescura. Pelo contrário, este Moulis exprime frescura, opulência, densidade (efeito de vindima), maturidade e equilíbrio. O roupão é de uma cor vermelha intensa e profunda. O bouquet oferece expressões intensas de fruta cristalizada (sem amadurecimento excessivo) e bagas de groselha negra esmagadas. O paladar é recto, cheio, amplo, com um meio-paladar cremoso sobre taninos apertados mas civilizados, formando durante muito tempo um quadro sério para a conservação deste vinho. O acabamento não falta em dinamismo. É um castelo de Poujeaux mais masculino, mas com uma bela harmonia que as equipas de Philippe Cuvelier assinaram aqui.