Château Moulin Riche 2024

Um elegante vinho de Saint-Julien de um terroir excepcional em Médoc

A propriedade
O Château Moulin Riche, localizado em Saint-Julien, é uma propriedade de 20 hectares adquirida pela família Cuvelier em 1920. Inicialmente o segundo vinho do Château Léoville Poyferré, tornou-se uma marca independente em 2009, distinguida por uma rigorosa seleção de parcelas. A vinha, principalmente plantada com cabernet sauvignon, merlot e petit verdot, beneficia de solos de cascalho preto e práticas vitícolas tradicionais. Sob a direção de Sara Lecompte Cuvelier, a propriedade tem certificação HVE 3 desde 2017, afirmando seu compromisso ambiental.

A vinha
A vinha do Château Moulin Riche estende-se por 20 hectares na denominação Saint-Julien. As vinhas, com uma idade média de 37 anos, estão plantadas em solos compostos de "cascalho preto", pequenos cascalhos de Garonne repousando sobre um subsolo de areia e argila. Esta composição única do terroir dá ao vinho a sua tipicidade e finesse característica dos grandes Saint-Julien.

Vinificação e envelhecimento
Colheitas manuais acompanhadas de rigorosa seleção antes da vinificação começar com uma seleção semi-parcelar e bioproteção com leveduras não-saccharomyces. A fermentação alcoólica é realizada com leveduras selecionadas em cubas de aço inoxidável termo-reguladas. A fermentação malolática ocorre 25% em barris novos. O envelhecimento continua por 18 meses em barris de carvalho francês, 25% dos quais são de madeira nova.

Blend
O Château Moulin Riche 2024 é composto por 46% de cabernet sauvignon proporcionando estrutura e potencial de envelhecimento, 39% de merlot contribuindo para a redondeza e fruta, e 15% de petit verdot adicionando cor e complexidade aromática.