Château Langoa Barton 2025

Características e notas de degustação do Château Langoa Barton 2025

Degustação

Aspeto
Uma tonalidade granada profunda, realçada por delicados reflexos violáceos.

Nariz
O bouquet aromático revela uma bela complexidade, combinando aromas de cassis, cedro e caixa de charutos, intensificados por notas de especiarias apimentadas e subtis nuances herbáceas.

Boca
Simultaneamente firme, redonda e suculenta, a boca oferece uma textura cremosa. Desenvolve notas saborosas de amoras maduras e cassis, apoiadas por taninos refinados e bem integrados. O final, longo e persistente, prolonga-se em aromas de frutos pretos, especiarias e uma mineralidade característica.

Harmonização com pratos

Este vinho harmoniza maravilhosamente com carnes ricas como vaca, borrego ou caça. Realçará igualmente um pato assado, carnes brancas servidas com molho de cogumelos, ou ainda atum grelhado e queijos curados de pasta dura.

Serviço e guarda

Para apreciar plenamente o Château Langoa Barton 2025 na sua juventude, é aconselhável decantá-lo durante 2 a 4 horas e servi-lo a uma temperatura de cerca de 15,5 °C. Dotado de um potencial de envelhecimento excecional, este vinho poderá ser apreciado até cerca de 2060.

A elegância e a estrutura de um vinho de Saint-Julien

A propriedade

Adquirido em 1821 por Hugh Barton, o Château Langoa Barton é uma propriedade ilustre da região de Bordéus, reconhecida como 3.º Grand Cru Classé em 1855. Situada na prestigiada denominação Saint-Julien, esta propriedade histórica estende-se por um vinhedo de 20 hectares. Caso raro no panorama bordalês, a propriedade permaneceu nas mãos da mesma família desde a sua criação. Atualmente, é Lilian Barton Sartorius, apoiada pelos seus filhos Mélanie e Damien, quem dirige a propriedade, perpetuando com paixão o legado e a excelência deste grande nome do vinho.

O vinhedo

O terroir excecional de Saint-Julien sobre o qual assenta o vinhedo é composto por gravilhas profundas sobre um subsolo argiloso. As vinhas, com uma idade média de 35 anos, estão plantadas numa elevada densidade de 9100 pés por hectare, favorecendo assim a concentração das uvas. A propriedade possui a certificação Haute Valeur Environnementale (HVE 3) e privilegia práticas sustentáveis, com um trabalho do solo realizado através de mobilizações tradicionais e uma ausência total de herbicidas.

A colheita

O ano começou com um inverno ameno e seco, seguido de uma primavera quente e húmida que estimulou o crescimento da vinha. A estação estival foi depois marcada por períodos de calor intenso, felizmente atenuados por chuvas bem-vindas. Estas condições climáticas contrastantes permitiram uma concentração ótima nos bagos. A vindima decorreu sob os melhores auspícios, de 4 a 18 de setembro.

Vinificação e estágio

Estágio cuidadoso em barricas de carvalho francês, das quais 60% são de madeira nova. Teor alcoólico: 13,5% vol.

Castas

45% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc.