Château Labastide Orliac : 1780 Royal Héritage 2009

Características e conselhos de prova de 1780 Royal Héritage 2009 do Château Labastide Orliac

Prova

Aspeto

O vinho apresenta uma cor rubi profunda, com intensos reflexos violáceos.

Nariz

O nariz revela uma bela complexidade aromática, com notas de fruta vermelha e preta (amoras, groselha-preta, mirtilos), acompanhadas por nuances florais de violeta. Apontamentos de alcaçuz e uma mineralidade que evoca o sub-bosque completam este bouquet elegante.

Boca

Na boca, este vinho seduz pela sua estrutura encorpada e pelos taninos sedosos, perfeitamente integrados. O equilíbrio entre potência e finesse exprime-se plenamente, com uma agradável redondeza a meio de boca. O final, notavelmente persistente, revela aromas de fruta preta, violeta e alcaçuz.

Harmonizações gastronómicas

Este vinho é um par ideal para carnes vermelhas assadas, peito de pato, caça, bem como queijos azuis.

Um vinho de Brulhois com um legado histórico

A propriedade

Château Labastide Orliac é uma propriedade no Sudoeste, fundada em 2007, quando as irmãs Catherine e Isabelle Orliac redescobriram um decreto de Luís XVI que atestava que os seus vinhos eram servidos na corte. A propriedade estende-se por cerca de 10 hectares na margem direita do Garonne, entre Agen e Moissac. O terroir assenta em solos argilo-calcários, comparáveis aos de Pomerol e Saint-Émilion.

A vinha

A vinha de 1780 Royal Héritage está plantada na margem direita do Garonne, no coração da denominação Brulhois. As vinhas mais antigas da propriedade beneficiam de um terroir argilo-calcário excecional, onde as camadas calcárias superficiais permitem às raízes alcançar argilas profundas. Esta composição geológica distintiva, semelhante à dos grandes terroirs de Bordeaux, confere ao vinho a sua mineralidade característica e complexidade aromática.

A colheita

A colheita de 2009 é reconhecida como um ano excecional na vinha francesa. Após as chuvas abundantes no inverno e na primavera terem reabastecido as reservas hídricas, o verão foi marcado por um calor intenso e sustentado. Estas condições climáticas permitiram uma maturação fisiológica extraordinária das uvas, particularmente favorável às vinhas velhas de raízes profundas, produzindo fruta de notável concentração e equilíbrio.

Vinificação e estágio

1780 Royal Héritage 2009 é vinificado segundo métodos ancestrais, com fermentação em cubas de betão. O estágio decorre em demi-muids durante doze meses, permitindo uma integração harmoniosa da madeira, preservando simultaneamente a pureza da fruta.

Castas

Um lote que inclui tannat e abouriou, uma casta rara sobrevivente do século XVIII, complementada por outras castas tradicionais do Sudoeste.