Château La Pointe 2025

Características e Notas de Prova do Château La Pointe 2025

Prova

Cor
Este vinho revela uma tonalidade rubi profunda a tender para granada, realçada por uma bela limpidez e delicados reflexos violeta na sua juventude.

Nariz
Particularmente encantador, o buquê aromático abre com fruta viva e pura, dominada por cereja e ameixa, com sutis toques de framboesa. O conjunto é elegantemente completado por notas florais de violeta e finas nuances especiadas.

Boca
Na boca, destaca-se uma textura cremosa e suave, de grande maciez. A estrutura de corpo médio assenta em taninos sedosos e finamente polidos. O equilíbrio entre o álcool e a acidez é excelente, proporcionando uma agradável frescura que conduz a um final saboroso e longo, marcado por notas de chocolate envolventes.

Harmonização
Este vintage combinará maravilhosamente com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, como um bom entrecosto ou um bife do lombo. Irá também complementar magnificamente um carré de cordeiro, aves de carne escura como o peito de pato, bem como pratos regionais que celebrem os cogumelos, a trufa ou os molhos reduzidos.

Serviço e Guarda
Para revelar toda a sua complexidade, o Château La Pointe 2025 merece ser decantado durante cerca de uma hora nos seus primeiros anos. Recomenda-se servi-lo a uma temperatura ideal de 15,5°C. Com a sua bela estrutura, este vinho apresenta um excelente potencial de envelhecimento e pode ser apreciado até cerca de 2050.

A Elegância e a Expressão de um Vinho de Pomerol

A Propriedade
Fundado em 1868, o Château La Pointe estende-se por 26 hectares na renomada região de Bordéus. Desde 2007, a propriedade pertence à SCE Château La Pointe, sob a égide do grupo Generali France, com Eric Monneret à frente da propriedade. Este vasto vinhedo distingue-se pela forma triangular pouco habitual das suas parcelas. Graças a investimentos significativos e a instalações modernizadas, a propriedade conseguiu reinventar-se com sucesso para oferecer vinhos de grande precisão, combinando a história de uma propriedade histórica com uma visão contemporânea da viticultura.

O Vinhedo
Situado na margem direita, este terroir excecional de Pomerol assenta num mosaico de solos arenosos, cascalhentos e argilosos. As vinhas são cultivadas segundo métodos agroecológicos, refletindo um profundo respeito pelo ambiente. Um mapeamento meticuloso das parcelas permite adaptar perfeitamente as práticas agrícolas às características específicas do terreno, promovendo assim a maturação ótima das uvas.

A Colheita
O ano foi marcado por uma seca severa que se prolongou até julho. Felizmente, duas chuvas salvadoras, a 20 e 29 de agosto, ajudaram a aliviar a situação e a salvar a colheita. Graças a estas chuvas decisivas, as vinhas conseguiram recuperar a tempo de produzir uvas de qualidade excecional, apesar dos baixos rendimentos.

Vinificação e Estágio
Teor alcoólico: 14°C.

Castas
88% Merlot e 12% Cabernet Franc.