Château Kirwan 2015
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Avaliação e classificação
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
R. Gabriel
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinDescrição
A elegância do Château Kirwan numa safra muito aguardada
A propriedade
Classificado como 3º Cru Classé de Margaux na grande classificação dos vinhos de Médoc em 1855, o Château Kirwan pertence à família Schÿler desde 1925. Impulsionado pelo dinamismo de Philippe Delfaut e equipado com infraestrutura que corresponde ao seu terroir, o Château Kirwan pertence à elite dos Grands Crus de Margaux.
O vinhedo
Localizado no planalto de Cantenac, em Margaux, o vinhedo do Château Kirwan estende-se por 37 hectares de vinhas. Esta soberba colina de cascalho e argila reúne todas as condições favoráveis para a maturação das grandes variedades de uvas de Médoc.
A safra
2015 permanece na memória como a safra que segue uma safra de 2014 muito encorajadora e os delicados anos de 2011, 2012 e 2013.
Apesar de 2015 ter sido o ano mais quente para a denominação Margaux desde 2005, os solos resistiram graças a reservas de água suficientes, à seca da primavera e do verão. As primeiras chuvas de agosto foram salvadoras, a aceleração da maturação permitindo então o lançamento da fase de maturação da uva. A colheita ocorreu em condições sanitárias muito boas e permitiu a coleta de uvas de muito alta qualidade.
Vinificação e envelhecimento
A safra de 2015 inaugura a nova sala de fermentação do Château Kirwan. As uvas colhidas são transferidas por gravidade para 37 tanques de concreto em forma de tulipa (1 por hectare), favorecendo vinificações cuja suavidade e precisão estão em perfeita harmonia com a seleção de parcelas realizada pelas equipes do château.
Blend
C
abernet sauvignon (50%), merlot (35%), cabernet franc (10%) e petit verdot (5%).
Características e conselhos de degustação para o Château Kirwan 2015
Prova
Cor
A cor é escura.
Nariz
Complexo, o nariz combina aromas de frutas vermelhas frescas com notas sutis de baunilha e canela.
Paladar
O paladar seduz com sua cremosidade e doçura. Fragrâncias de frutas e especiarias se desenvolvem ao longo da degustação. Com um equilíbrio magnífico, este vinho de grande elegância expressa plenamente seu terroir de origem.
