Château Haut-Carles 2022

Nariz perfumado e elevado, não tão potente quanto alguns, mas igualmente cativante com delicados toques florais e de fruta escura. Vivo e brilhante, a acidez marca presença, trazendo frescura imediata e energia. Direto e agradável, com morango e cereja vermelha e um toque de pedra molhada no final. Um vinho realmente fácil de apreciar, sem necessidade de esperar muito para abri-lo.

O 2022 Haut-Carles é excelente. Fruta escura, chocolate, espresso, alcaçuz, lavanda e flores secas percorrem o paladar. Profundo, carnudo e bastante potente, o Haut-Carles tem muito a seu favor. Os leitores encontrarão um Fronsac que equilibra opulência de textura com energia no estilo.

Nariz ainda um pouco marcado pela madeira. Com algum esforço, encontram-se frutos vermelhos, cacau e alcaçuz sob as notas de expresso. O palato de corpo médio é macio, redondo e repleto de frutos vermelhos escuros doces e suculentos e grãos de expresso torrados. Dê-lhe alguns anos de cave para que a madeira se integre melhor e será um prazer apreciá-lo durante pelo menos 12 anos. Será um vinho melhor se a madeira se integrar. Beber de 2025 a 2037.

Rubi muito escuro, núcleo opaco, reflexos púrpura, leve luminosidade na borda. Especiarias finas, pequenas bagas pretas silvestres, um toque de cereja, bouquet convidativo. Suculento, complexo, cerejas vermelhas doces, estrutura fresca, mineralidade salgada, nougat no final, um vinho gastronómico fiável.

Núcleo escuro, quase tinta, com reflexos púrpura. Nariz puro e intenso, oferecendo giz, amora, cassis, cereja, fino carvalho e tostados, com algumas notas florais de violeta. No paladar, exibe estrutura densa e concentração, com extração fina e tanino granulado, sabores de frutos negros levemente picantes, giz triturado e um final longo e persistente.

Borda violeta, textura opulenta, direto e impactante sem exageros, com alcaçuz defumado, fava de cacau, damasco roxo (damson), toque calcário; um pouco austero, mas com charme. Provei duas vezes. Hubert de Boüard consultor, vindima de 7 a 17 de setembro, 17 meses de estágio em 50% carvalho novo, rendimento de 22 hl/ha, 17 ha de vinhas. Hubert de Boüard consultor. Localizado em Saillans, Constance e Stephane Droulers.

No nariz, um caldo inebriante de frutos negros e púrpura, impregnado de seiva, profundo e cativante. O paladar é muito bonito: meditativo, sustentado por notas minerais e rochosas, preservando esse fruto generoso que brilha numa textura fundida.

Belo nariz elegante, guloso, que revela certa maturidade do fruto, um lado sedoso/delicado e uma potência racée em finesse. Encontram-se notas de cereja preta, cassis maduro e, de forma mais subtil, pequenos frutos vermelhos assados e suculentos, associadas a toques de centáurea e morango esmagado, bem como delicadas pinceladas de alcaçuz (zan), chá do Ceilão e um discreto traço de baunilha. A boca é frutada e equilibrada, oferecendo concentração, um fio de acidez, mineralidade, boa definição, certa precisão, delicadeza, harmonia e uma fina cremosidade. Bonita fineza de grão e textura. Na boca, o vinho revela notas de cereja Bigarreau carnuda, ameixa roxa suculenta/fresca e, mais subtilmente, morango brilhante, associadas a um toque de pequenos frutos vermelhos assados e suculentos, com apontamentos de tabaco loiro, alcaçuz (zan), um toque de chocolate, notas balsâmicas e um discreto traço de baunilha (em fundo). Os taninos são elegantes e macios.

Cor púrpura com reflexos negros. Nariz intenso, de fruta madura, sutil e sofisticado. Boca carnuda e muito frutada, com um belo brilho do meio de boca até o final. Persistência longa, ao mesmo tempo cremosa e fresca. Taninos bem envolvidos.