Château du Domaine de l'Eglise 2016

Aromas interessantes de ervas e bagas; ataque cheio, estrutura densa, taninos de grande classe, final que transmite suculência e frescor; excelente, com caráter.

Grande amplitude, com aromas de cedro tostado, canela, chá preto e anis que conduzem a sabores de ameixa escura, boysenberry e pâte de fruit de açaí. Mostra notas de carvalho no final ligeiramente granuloso, mas a fruta quase acompanha. Melhor de 2022 a 2032. Produzidas 2.000 caixas.

Os aromas de mirtilo são muito cativantes e revelam sutis nuances florais, como violetas. Corpo cheio e taninos redondos, polidos, compostos e compactos. Mostra tensão e foco. Melhor depois de 2022.

Com um toque de trufa a despontar por entre a fruta, o vinho começa a fechar-se. Ainda assim, com algum esforço é possível encontrar a doçura da fruta, realçada pela sedosidade dos taninos. Mas é preciso esperar pelo menos 3–4 anos até que comece a reabrir. O vinho foi elaborado a partir de um lote de 96% Merlot e 4% Cabernet Franc.

Nariz de frutos vermelhos, morango esmagado, floral. Sumos frescos e vibrantes, taninos ainda um pouco firmes, final longo.

Vermelho granada com reflexos violáceos. Bouquet de boa intensidade, fresco e marcado por um toque de verdor, com um pouco de eucalipto, mas ainda assim bastante convidativo. No palato, a frescura também está presente. É sustentada por uma estrutura que confere vigor e se harmoniza com os taninos. Estes são poderosos e cumprem perfeitamente a sua função. Um vinho de carácter. Bravo.

Bela cor intensa e jovem. Nariz de intensidade média, frutado e com notas de baunilha. Macio no ataque e sedoso no meio de boca, particularmente frutado; o vinho acaricia o paladar, aromático, denso e longo. Está muito bom. Lote: 96% Merlot, 4% Cabernet Franc.