Château de Beaucastel : Roussanne Vieilles Vignes 2024
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Descrição
Um elegante vinho branco do Vale do Ródano com um perfil aromático rico
A propriedade
Construído no século XVI, o Château de Beaucastel foi assumido no início do século XX por Pierre Tramier. O seu genro, Pierre Perrin, deu nova vida à propriedade, enquanto Jacques Perrin expandiu a sua reputação para além das fronteiras nacionais. Atualmente, os filhos e netos de Jacques Perrin prosseguem a busca de excelência desta propriedade familiar, figurando entre os nomes mais prestigiados dos vinhos do Vale do Ródano.
A vinha
O Château de Beaucastel cultiva uma vinha contínua de 110 hectares localizada na parte norte da denominação Châteauneuf-du-Pape. Convertida à agricultura biológica desde a década de 1960, as vinhas prosperam em solos com seixos à superfície e camadas de argila, areia e calcário em profundidade. Sete hectares são dedicados à produção de vinhos brancos.
Vinificação e envelhecimento
Vindima manual seguida de uma rigorosa seleção dos cachos. As uvas são colhidas em pequenas caixas e depois submetidas a prensagem pneumática. Após a decantação, a fermentação ocorre parcialmente em barricas de carvalho (30%) e em cubas de inox (70%). O envelhecimento prossegue durante oito meses, com a mesma repartição entre barricas e cubas. Engarrafamento após oito meses.
Casta
O Roussanne Vieilles Vignes 2024 do Château de Beaucastel é 100% Roussanne.
