Château de Beaucastel : Hommage à Jacques Perrin 2022

Notas de mirtilos cozidos e alcaçuz no nariz. Na boca, tem grande peso e densidade, é muito saboroso. Os taninos são bem atuantes e a acidez é vibrante. Um assento tânico marcado e uma bela sensação de vivacidade e frescura da fruta. Enorme presença: é uma colheita de Hommage grande, poderosa e densa, que irá envelhecer por muito tempo. Cerca de 60% do lote provém de vinhas velhas de Mourvèdre da vinha Courrieux. As uvas são desengaçadas e fermentadas em cubas troncónicas de madeira com leveduras indígenas após uma breve maceração a frio, com pigeage regular.

O deslumbrante 2022 Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin ganha vida com notas precisas de sândalo, alcaçuz, ervas secas, violetas esmagadas, compota de amora e morango silvestre. Sutis nuances apimentadas acrescentam ainda mais complexidade. Combinando uma intensidade estonteante com uma impressionante verticalidade, o 2022 encorpado é um dos vinhos da safra. Terminando com um final refinado que perdura por mais de dois minutos, o ideal é esperar até pelo menos 2032 para abordar este extraordinário Hommage.

Sério candidato a vinho da safra, mais uma vez, logo de início, com sua cor profunda, as perspetivas são excelentes. Potente, concentrado, profundo e intenso, o nariz explode com um leque de flores secas e especiarias. Escuro na cor — na verdade, este é o vinho mais escuro da safra — o perfil aromático revela uma gama complexa de cerejas pretas, framboesas pretas, amoras, fumo, tomilho e ervas apimentadas. No paladar é ainda melhor, com camadas contínuas de frutos vermelhos e pretos profundos e especiados. Há verticalidade, comprimento, pureza e uma intensidade impossível de ignorar. O vinho é um lote de 60% Mourvèdre, 20% Grenache, 10% Syrah e 10% Counoise. Como todas as grandes safras de Hommage, é um vinho para colecionadores pacientes, pois precisa de pelo menos 10 anos de envelhecimento — e 20 seriam ainda melhores! Ainda assim, para Hommage, proporcionará prazer relativamente cedo na sua vida. Beber de 2030 a 2055.

Por fim, o 2022 Châteauneuf Du Pape Hommage A Jacques Perrin é outro 2022 que apresenta alguma semelhança com o 2009 desta propriedade. Ele grita Mourvèdre, com seus aromas selvagens de frutas vermelhas e azuis sanguíneas, herbes de Provence, carne malpassada e nuances apimentadas e especiadas. Tudo isso resulta num 2022 encorpado, mas ainda assim equilibrado e elegante, que se mantém focado e preciso no palato, com taninos crescentes e um final salgado que faz salivar. Sei que há a tendência de guardar estes vinhos e pensar que nunca estão prontos para beber, mas eles oferecem um prazer incrível com um curto período de cave, e este não será exceção.

Frutos negros, especiarias, ervas do maquis, tomilho: um nariz maduro e fresco. A madeira é nuanceada, o palato é potente, equilibrado pela textura tânica do Mourvèdre, que confere maior alongamento. Saudamos a amplitude em boca; nada de pressa.