Château de Beaucastel : Hommage à Jacques Perrin 2011

Um pouco taciturno e inexpressivo no nariz, mostrando notas de alcaçuz e terra, fruta de amora. Começa a ganhar nuances de especiarias, mas ainda está numa fase truculenta. No palato é cheio, redondo e concentrado – explosivamente frutado, com alto teor alcoólico, um pouco desequilibrado. No momento parece pouco acolhedor, por isso dê-lhe mais tempo antes de abrir, pelo menos até 2022. No contexto de outros 2011 de Châteauneuf, é um vinho muito bom, mas suspeito que nunca venha a sorrir como as safras de ambos os lados.

Rubi saturado. Aromas intensos e expansivos de licor de frutos pretos e azuis, potpourri e incenso, com especiarias indianas defumadas surgindo com a aeração. Sabores suculentos e de intensidade impressionante de amora e mirtilo são complexificados por notas minerais e de violeta cristalizada, com uma sutil qualidade apimentada que acrescenta garra. Taninos aveludados dão forma ao final extremamente longo, condimentado e penetrante, com o eco da nota floral. Este vinho deslumbrante, que marca o palato, recebe o meu voto como o melhor Chateauneuf da sua safra.

A safra mais precoce de Hommage Jacques Perrin que já provei. De corpo médio, elegante, floral, carnudo, picante e apimentado, com abundância de frutas maduras escuras, vermelhas e negras, de perfil apimentado e especiado, e fumaça de churrasco no palato. O final exuberante sela o negócio. Beber de 2022 a 2035.

Continuo a adorar o 2011 Châteauneuf du Pape Hommage A Jacques Perrin. É uma das colheitas mais acessíveis, muito de acordo com o estilo deste ano de maturação precoce. Um grande perfume de frutas negras e azuis, violetas, especiarias asiáticas, alcaçuz e garrigue conduz a um 2011 encorpado, profundo, lindamente concentrado, com taninos doces, uma textura arredondada e sedutora e um final excelente, excelente. Está numa trajetória evolutiva relativamente rápida para os padrões desta cuvée, mas ainda irá envelhecer por mais 25 anos ou mais.