Château Cantenac Brown 2023

Contido, muito nobre, profundo, fruta escura, brincalhão; crocante, como morder um cesto de bagas frescas, muitos taninos, sedosamente entrelaçados, ganha intensidade, mantém-se altamente elegante; ganhou em precisão graças às novas instalações de adega.

Aromas florais subtis levaram-me – em ambas as provas – a escrever “vinho bonito”. Quando pensamos em Margaux, queremos notas florais – e aqui elas abundam. O ataque é pura finesse e elegância, com taninos bastante vivos e uma profundidade subtil expressa em fruta negra e vermelha madura, mas contida. Este é o primeiro ano em que a propriedade elaborou vinho nas novas instalações de adega, que desempenharam um papel tanto na seleção como na extração de taninos – muito importante em 2023. O final é marcado por fruta com mais elementos florais, embora eu note um toque de rusticidade nos taninos. Num ano mais bem-sucedido, não se teria essa sensação, e haveria maior profundidade no meio de boca e menos contenção; no geral, porém, um belo Margaux, e o estágio em barrica irá suavizar todas as arestas. Com pouco mais de 38 hl/ha, um rendimento decente para a denominação.

O Cantenac Brown 2023 abre com aromas deslumbrantes e cativantes. Flores esmagadas, fruta escura com tonalidades vermelhas, laranja sanguínea, canela e folhas de outono secas estão entre as notas que embelezam este Grand Vin elegante e de grande refinamento. Este é o primeiro vintage produzido na nova adega, uma instalação equipada com o dobro do número de cubas da antiga, em diferentes tamanhos, permitindo lotes menores. O 2023 é um vinho belíssimo, feito num novo estilo para o château, que evidencia um toque adicional de finesse. Dê-lhe alguns anos para se afirmar plenamente. Hoje, os taninos do Cabernet ainda se mostram um pouco imponentes.

Profundo, encorpado e redondo, o vinho está repleto de cerejas negras, fumo, alcaçuz, amora-preta, espresso e flores. Com uma cor escura, o perfil aromático intenso é apenas o começo. No paladar, é opulento, poderoso, rico e intenso, mas mantém-se surpreendentemente leve graças à sua frescura e elevação. O final é longo, intenso, enérgico e rico, com camadas de fruta doce, polida e suculenta. 2023 é o primeiro vintage produzido nas novas adegas gravitacionais de última geração, o que fez realmente a diferença este ano. O vinho é um lote de 71,5% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot e 1,5% Petit Verdot. Beber de 2029 a 2055.

Rubi escuro, reflexos púrpura, luminoso. Bagas silvestres frescas, fina nota de cassis, toque floral, bouquet convidativo. Suculento, elegante, cerejas frescas, taninos finos, boa frescura, mineral e com boa persistência, um vinho gastronómico subtil.

Vai envelhecer brilhantemente, mas já tem muita profundidade e concentração: fruta azul e preta cremosa, especiarias, menta, flores e um enorme prazer. Como eu disse En Primeur, este é um excelente exemplo de um “sinal de compra” de 94 pontos. José Sanfins diretor, Tristan Le Lous proprietário. Primeiro ano na nova adega 100% alimentada por gravidade.

Pontuação: 94–96. Um nariz escuro, profundo e concentrado, de grande contenção, que revela notas de torrada com doce de framboesa, amoras silvestres em compota, lírios e alcaçuz preto. No palato, o vinho é leve como uma pena, ultra preciso, delicado, com um toque de flores resinosas no final. O final, fresco, salino e suculento, revela taninos de porcelana que deixam apenas um véu pulverulento no palato.

A harmonia entre o envelhecimento, os frutos negros, a mineralidade e as especiarias diz muito sobre o nível de precisão que Cantenac Brown tem sabido transmitir nos últimos anos. Sustentado por taninos potentes, macios e aveludados, o vinho beneficia também do precioso apoio da sua acidez, que realça o lado fresco do final. Um vinho elegante, saboroso, subtil e persistente, que ganha ainda mais definição e vigor à medida que se vai abrindo com a aeração. Um belíssimo sucesso.

O nariz é agradavelmente maduro, preciso e elegante, oferecendo densidade aromática, profundidade e uma fina concentração. Expressa notas de cereja bigarreau e pequenos frutos vermelhos assados e suculentos, associadas a toques quase florais de flor de tomilho, pimenta, grafite e finas notas tostadas. A boca é agradavelmente suculenta, frutada, fresca, mineral, equilibrada, bem definida e precisa, oferecendo gourmandise, justeza, sedosidade, um lado aéreo bem calibrado e brilho da fruta. Revela notas de cereja bigarreau, alcaçuz fresco e, mais ligeiramente, framboesa suculenta/polposa e pequenos frutos brilhantes, associadas a um toque de flores de tomilho e infusão, bem como finas notas de tostado, grafite, anis‑estrelado e noz‑moscada. Um agradável toque de maciez e iodo no final de boca. Taninos calcários com grão fino, macios e gourmands. Bela suculência, suavidade, frescura, e um apurado sentido de detalhe e harmonia.

O estilo é contido, mas há um núcleo detalhado de sabores de groselha vermelha, cereja preta e coulis de amora, tudo costurado por notas de amieiro e sândalo e pontuado por íris e nuances salgadas ao longo da prova. Uma acidez fresca e de grão finíssimo fornece a estrutura. Tudo está em proporção e revela precisão, enquanto o conjunto se desenrola com elegância até ao final longo. Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Beber agora até 2038. Produzidas 9.000 caixas.

De cor densa, com tonalidades púrpura/ameixa, o 2023 Château Cantenac Brown é composto por 71,5% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot e 1,5% Cabernet Franc, e estagiou 15 meses em carvalho francês, com 60% de barricas novas. Aromas sólidos e potentes de cassis e frutos silvestres mais escuros são amparados por madeira especiada, grafite e nuances florais resinosas. De corpo médio em boca, apresenta uma textura agradavelmente concentrada, taninos maduros, porém presentes, e um final extraordinariamente longo. É muito consistente e traz uma profundidade e uma riqueza impressionantes neste vintage. Guarde as garrafas por 3-4 anos e aproveite ao longo das duas décadas seguintes. Beber de 2029 a 2046.

Cor escura, intensa e bonita. Nariz muito aromática, com agradáveis notas de frutos negros e um toque fumado. Delicado logo no ataque, muito aromático a meio de boca, com um suporte tânico muito preciso, o vinho desliza até ao final, onde deixa um belo sabor a frutos negros no palato. É muito bom.

O Cantenac Brown 2023 representa um belo vintage para inaugurar a nova adega da propriedade, revelando aromas de cassis doce, violetas e carvão, emoldurados por carvalho novo. De corpo médio a cheio, profundo e concentrado, com um núcleo de fruta em camadas sustentado por taninos ricos e de doçura evidente, é um vinho bastante musculado, mas muito equilibrado, feito para envelhecer com graça. Além da nova adega da propriedade, equipada com mais cubas para permitir a vinificação parcela a parcela, o 2023 também se beneficia da inclusão de várias parcelas de Cabernet Sauvignon de vinhas velhas no planalto de Margaux, adquiridas há alguns anos.