Château Cantenac Brown 2023

Contido, muito nobre, profundo, fruta escura, brincalhão; crocante, como morder um cesto de bagas frescas, muitos taninos, sedosamente entrelaçados, ganha intensidade, mantém-se altamente elegante; ganhou em precisão graças às novas instalações de adega.

Aromas florais subtis levaram-me – em ambas as provas – a escrever “vinho bonito”. Quando pensamos em Margaux, queremos notas florais – e aqui elas abundam. O ataque é pura finesse e elegância, com taninos bastante vivos e uma profundidade subtil expressa em fruta negra e vermelha madura, mas contida. Este é o primeiro ano em que a propriedade elaborou vinho nas novas instalações de adega, que desempenharam um papel tanto na seleção como na extração de taninos – muito importante em 2023. O final é marcado por fruta com mais elementos florais, embora eu note um toque de rusticidade nos taninos. Num ano mais bem-sucedido, não se teria essa sensação, e haveria maior profundidade no meio de boca e menos contenção; no geral, porém, um belo Margaux, e o estágio em barrica irá suavizar todas as arestas. Com pouco mais de 38 hl/ha, um rendimento decente para a denominação.

O Cantenac Brown 2023 abre com aromas deslumbrantes e cativantes. Flores esmagadas, fruta escura com tonalidades vermelhas, laranja sanguínea, canela e folhas de outono secas estão entre as notas que embelezam este Grand Vin elegante e de grande refinamento. Este é o primeiro vintage produzido na nova adega, uma instalação equipada com o dobro do número de cubas da antiga, em diferentes tamanhos, permitindo lotes menores. O 2023 é um vinho belíssimo, feito num novo estilo para o château, que evidencia um toque adicional de finesse. Dê-lhe alguns anos para se afirmar plenamente. Hoje, os taninos do Cabernet ainda se mostram um pouco imponentes.

Profundo, encorpado e redondo, o vinho está repleto de cerejas negras, fumo, alcaçuz, amora-preta, espresso e flores. Com uma cor escura, o perfil aromático intenso é apenas o começo. No paladar, é opulento, poderoso, rico e intenso, mas mantém-se surpreendentemente leve graças à sua frescura e elevação. O final é longo, intenso, enérgico e rico, com camadas de fruta doce, polida e suculenta. 2023 é o primeiro vintage produzido nas novas adegas gravitacionais de última geração, o que fez realmente a diferença este ano. O vinho é um lote de 71,5% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot e 1,5% Petit Verdot. Beber de 2029 a 2055.

Rubi escuro, reflexos púrpura, luminoso. Bagas silvestres frescas, fina nota de cassis, toque floral, bouquet convidativo. Suculento, elegante, cerejas frescas, taninos finos, boa frescura, mineral e com boa persistência, um vinho gastronómico subtil.

Primeiro ano na nova adega 100% por gravidade para esta soberba propriedade, que se afirma cada vez mais – impulsionada não apenas pela nova adega ecológica, mas também pelos 10 ha adicionais de excelente terroir de Margaux, com vinhas velhas de Cabernet Sauvignon em cascalho fino, adquiridos em 2020. Um claro sucesso em 2023, com abundante fruta vibrante, liderada por ameixa especiada e cassis, taninos fibrosos, botão de alcaçuz, tabaco, menta e fumo de fogueira. Transmite energia contida e terá ótima evolução. Um excelente exemplo de um sinal de compra de 94 pontos. José Sanfins diretor.

Pontuação: 94–96. Um nariz escuro, profundo e concentrado, de grande contenção, que revela notas de torrada com doce de framboesa, amoras silvestres em compota, lírios e alcaçuz preto. No palato, o vinho é leve como uma pena, ultra preciso, delicado, com um toque de flores resinosas no final. O final, fresco, salino e suculento, revela taninos de porcelana que deixam apenas um véu pulverulento no palato.

O nariz é agradavelmente maduro, preciso e elegante, oferecendo densidade aromática, profundidade e uma fina concentração. Expressa notas de cereja bigarreau e pequenos frutos vermelhos assados e suculentos, associadas a toques quase florais de flor de tomilho, pimenta, grafite e finas notas tostadas. A boca é agradavelmente suculenta, frutada, fresca, mineral, equilibrada, bem definida e precisa, oferecendo gourmandise, justeza, sedosidade, um lado aéreo bem calibrado e brilho da fruta. Revela notas de cereja bigarreau, alcaçuz fresco e, mais ligeiramente, framboesa suculenta/polposa e pequenos frutos brilhantes, associadas a um toque de flores de tomilho e infusão, bem como finas notas de tostado, grafite, anis‑estrelado e noz‑moscada. Um agradável toque de maciez e iodo no final de boca. Taninos calcários com grão fino, macios e gourmands. Bela suculência, suavidade, frescura, e um apurado sentido de detalhe e harmonia.